Cocinando Camembert al horno

Preparando Camembert al horno para cena.


El queso Camembert al horno es una exquisitez, un entrante perfecto para los amantes del queso fundido y que no precisa de grandes conocimientos en la cocina.

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Llevaba tiempo con muchas ganas de preparar nuevamente un camembert al horno y por fin ha llegado el instante. En esta ocasión, hemos preparado unos trozos de pan que hemos puesto a tostarse en el horno y la combinación de los dos ha sido sublime.

La preparación del camembert al horno es perfecta tanto para los que saben de cocina como los que se comienzan en este mundo, pues los pasos son pocos y formidablemente fáciles, el gran peso de este plato lo va a tener el horno, que es quien le va a dar ese toque sensacional.

¿Y cuándo preparar este plato? Lo cierto es que vale para cualquier momento. Lo podéis preparar en grandes eventos (navidades) como en cenas con amigos o cuando quieres satisfacer un antojo quesero. Es fácil, no es exageradamente costoso y está tremendo.

Camembert al horno: Ingredientes

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  • Camembert
  • Hojas de romero fresco
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Opcional: nueces y arándanos

Camembert al horno: Preparación

En la parte superior del queso camembert dibujaremos un círculo con un cuchillo, cortando suavemente la capa.

Retira esa capa cuidadosamente, para quitar el menor queso posible y sólo vamos a retirar la corteza.

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En esta zona es donde echaremos las hojas de romero troceadas y los ajos laminados en porciones grandes. También podéis decantarse por echar ajo en polvo en vez de fresco, lo dejo a vuestra elección.

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Echáis un chorrito de aceite de oliva y lo metéis en el horno, previamente precalentado a 200º durante quince minutos.

Aprovechamos este tiempo para cortar unas rebanadas de pan y trocearlas, las ponemos en una bandeja capaz para el horno con un chorrito de aceite de oliva por encima, y lo metemos asimismo en el horno a fin de que se torren.

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Después, solo queda servir bien caliente e ir bañando estos panes torrados con el queso Camembert fundido.

¡A disfrutar!

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Camembert al horno: Combinaciones

Nosotros lo hemos combinado con romero, tal como habéis visto en las fotografías, pero puedes incorporarle otros ingredientes como:

  • Cualquier especia que te guste: orégano, tomillo…
  • Prepararlo como un paquetito de hojaldre,
  • Bañarlo con toques más dulces o cítricos, como las mermeladas o bien frutas que generen ese contraste tan delicioso,
  • Puedes optar por la miel natural u otros siropes como el jarabe de arce,
  • Frutos secos: nueces, almendras, piñones…

¡Las opciones son magníficas!

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