Cocinando Champiñones rellenos de queso

Cena sana de Champiñones rellenos de queso sin complicaciones.

Champiñones rellenos de queso.Un mordisco lleno de sabor. Un mordisco espectacular. Un aperitivo sencillo y verdaderamente delicioso. Aconsejo que sea montarlo y servirlo, del tirón, que no se enfríe pues pierde, para mi gusto, un poco.

Un temtempié que se hace sencillamente y rápida. Para esto usamos el microondas para ablandar el champiñón y que quede tierno.

Unos espectaculares champiñones que hemos rellenado con queso en crema ligado con un sofrito de cebolla y los tallos picados de los champiñones. Todo ello lo presentamos con un tanto de cebolla crepitante por encima.

Y tú, ¿Te animas con estos champiñones rellenos de queso en crema y cebolla crujiente? Pues toma nota que empezamos.

Champiñones rellenos de queso
Champiñones rellenos de queso

 

Receta Champiñones rellenos de queso

Author: María del Carmen González

Recipe type: Recetas con el microondas

Serves: 4

  • 12 champiñones
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 120 gr de queso en crema
  • Cebolla crujiente
  1. Retiramos los tallos a los champiñones y picamos.
  2. Picamos la cebolla.
  3. hacemos un sofrito con los tallos de los champiñones y la cebolla, con un poco de aceite, a fuego lento para que quede blandito mas sin mucho color.
  4. Agregamos el queso, ya fuera del fuego y mezclamos.
  5. Salpimentamos.
  6. Ponemos los champiñones en un plato y llevamos al microondas, 1 minuto, máxima potencia.
  7. Rellenamos los champiñones y decoramos con un tanto de cebolla crujiente por encima.
  8. Servimos.