Cocinando Cómo hacer masa de pizza: Receta para una “Pizza Fitness”

Cocina facil Cómo hacer masa de pizza: Receta para una “Pizza Fitness” de forma rapida.


Los redactores de SaborGourmet nos hemos vuelto “locos por el fitness” y la vida saludable generalmente. Cuando entras en el planeta fitness te das cuenta que ha ido evolucionado todos los años, ¡me explico!

A todos nos viene a la cabeza un culturista con el tupper, lleno hasta arriba, de ensalada y merluza y con su batido de proteínas pero todo ha alterado. Ya no es sólo comer arroz y pollo (el habitual plato de arroz cocido y pollo a la plancha sin nada de aceite) o la pechuga de pavo para la merienda, entre otros comestibles sin ningún tipo de aliño o bien sabor . La idea que teníamos preconcibida del mundo de los gimnasios se ha ido al traste ahora que estamos inmersos en los “preses, señales, flexiones, elípticas, …” y dietas para lograr mejorar nuestro estado físico y de salud.

Sí lectores de SaborGourmet, una dieta no tiene porqué ser aburrida y puede estar llena de platos muy ricos que nos van a ayudar a sostener nuestra figura. Aquí os vamos a enseñar 2 recetas para una pizza fitness que, probablemente, a muchos de vosotros os va a encantar.

Pizza Fitness con masa de pollo

Mi preferida por el momento, y creo que será la de muchos: la pizza hecha con la base de pollo. Antes de explicar de qué manera la he hecho, os quiero poner los utensilios e ingredientes que necesitáis:

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de Horno
  • Papel de horno
  • Cuchara grande de madera
  • Una sarte mediana
  • Batidora
  • Pesa de alimentos

Ingredientes

¿Qué precisas para la base o la masa de la pizza fitness?

  • 100 gramos de pechuga de pollo
  • Aceite de oliva
  • 1 huevo
  • Sal Rosa del Himalaya (también puedes con la habitual sal fina que tienes en la cocina)
  • Pizca de Romero

Esto es lo que necesitas para la salsa:

Y para el topping:

  • Queso desgrasado (puedes localizarlo en el Alcampo)
  • Aceitunas kalamata
  • Espinacas

Cómo preparar la masa de pollo para la pizza fitness

Una vez que tienes todos y cada uno de los ingredientes para la masa, esto es lo que debes hacer:

  1. Precalentar el horno al máximo
  2. Corta o bien corta el pollo
  3. Mete el pollo junto al huevo, el romero y la sal del himalaya (al gusto)
  4. Poner en marcha la batidora hasta el momento en que se transforme la mezcla en una pasta
  5. En la bandeja para el horno, colocáis el papel y, sobre él, la mezcla de la masa. Emplea la cuchase de madera para diseminar la mezcla para que quede lo más fina posible. Esperáis a lo largo de 15 minutos
  6. Mientras se hace la masa, cogéis la sartén y aplicáis unas gotas de aceite de oliva. Trocear los tomates pelados y lo metéis en la sarte a fin de que se vaya evaporando poco a poco el agua. Cuando el tomate quede líquido y algo pastoso debéis apagar el fuego. Querrá decir que ya está.
  7. Cuando hayáis hecho el proceso del tomate, aprovecháis para darle la vuelta a la masa en el horno para que se haga por los dos lados y colocáis las salsas picante y barbacoa.
  8. Se le agrega los toppings a vuestro gusto y lo volvéis a meter en el horno a lo largo de otros quince minutos
  9. Id examinando, cada poco tiempo, a fin de que no se os queme la pizza

¡Y ya estaría lista la pizza para comer! Esta receta es para 2 personas.

Si tras ver las fotos y las recetas de estas exquisitas pizzas no os apetece hacer una pizza como estas, os dejamos la receta de la masa de pizza tradicional.

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