Cocinando ¿Cuánto tiempo hace falta para cocer un huevo de codorniz para que queden duros?

Plato de ¿Cuánto tiempo hace falta para cocer un huevo de codorniz para que queden duros? para principiantes.


¿Cuánto tiempo hace falta para cocer un huevo de codorniz a fin de que queden duros? Os contamos de qué manera preparar los huevos de codorniz y exactamente en qué recetas podéis emplearlos para conseguir un resultado fenomenal, tanto a la vista como en boca.

Huevos de codorniz – propiedades

Cocer huevo codorniz

Los huevos de codorniz son muy usados a lo largo de los meses navideños o las comidas especiales, puesto que son idóneos para presentarlos en recetas de canapés y volovanes que podemos hacer fácilmente en casa. A veces, un sólo ingrediente puede convertir todo el plato, desde hacerlo más atrayente visualmente, a darle un toque de sabor que lo cambia todo por completo.

En este sentido, los huevos de codorniz se convierten en una opción de lo más interesante para terminar el plato y darles un toque de glamour, en tanto que su empleo es menos frecuente que los huevos de gallina. Una de los beneficios de los huevos de codorniz en frente de los de gallina, en el aspecto nutricional, es que aportan más proteínas.

Después, otros nutrientes importantes a tener en consideración son las vitaminas que aporta o minerales como el hierro, el yodo o el selenio. Estos son esenciales para un buen desarrollo y funcionamiento del organismo, así como otras aportaciones como la colina que sostiene la memoria en buen estado.

Cómo cocer huevo duro de codorniz

Huevo codorniz duro

En función del tamaño y el tipo de huevo que queramos cocer, como imaginaréis, los tiempos de cocción del mismo van a variar. Hay diferentes formas de cocinarlos mas os compartimos cómo solemos hacerlo en casa para evitar, en lo posible, que se pueda romper:

  • En un cazo colocamos los huevos de codorniz y los cubrimos con agua fría
  • Lo ponemos al fuego y, en el momento que vaya a hervir, añade 2 cucharaditas de sal.
  • Deja que cueza dependiendo del tipo de huevo duro que quieras obtener (ahora te indicamos las diferencias).
  • Cuando estén listos, los sumerges en agua fría para que rompa la cocción.
  • Una vez que estén fríos pélalos, vas a ver que es más fácil conseguir que no se rompan, si bien probablemente alguno se fracture ¡Son muy pequeños!

Tiempo cocción huevo de codorniz -huevo duro

Huevo duro codorniz tiempo

El tiempo de cocción del huevo de codorniz es inferior a los huevos de gallina, meramente por el tamaño. El tiempo de cocción suele estar entre 2 y 5 minutos, dependiendo del estado de la yema que desees deberá cambiar un tanto el tiempo.

  • Si deseas una yema semicuajada pero la clara cuajada, el tiempo será de dos a 3 minutos.
  • Si prefieres que el huevo de codorniz esté totalmente cuajado, la recomendación es de 4 o 5 minutos.

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