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Cocinando Empanadillas de jamón y queso

Cena rapida de Empanadillas de jamón y queso ¡Facilísimo!.


Las empanadillas de jamón y queso son tan ricas como simples de hacer, hemos preparado las empanadillas al horno. Un plato perfecto como entrante o bien para una cena.

Las empanadillas de jamón y queso tienen un sabor muy suave, con lo que es perfecto para los más pequeños de la casa y para los mayores. Eso sí, deciros que también podéis usar diferentes tipos de queso, según vuestros gustos, pero es importante que todos se fundan con facilidad a fin de que os quede una empanadilla perfecta por dentro y por fuera.

Además de jamón cocido, también hemos añadido un tanto de bacon ahumado por el hecho de que le da un punto de sabor que potencia el resultado de las empanadillas.

En este caso, nosotros hemos preparado las empanadillas al horno mas podéis freírlas en una sartén con rebosante aceite.

Para los que prefiráis no pincelar las empanadillas con huevo podéis usar un poco de leche, no adquiere exactamente el mismo tono dorado con brillo mas sí que adquiren un tono dorado delicioso.

Empanadillas de jamón y queso: Ingredientes

  • 250 gr. jamón cocido
  • 70 gr. bacon ahumado
  • 32 obleas para empanadillas
  • 1 huevo
  • 2 – tres cucharadas de queso crema
  • Queso mozzarella rallada

Empanadillas de jamón y queso: Preparación

Pica el jamón cocido y el bacon con unas tijeras, no hace falta que sea exageradamente pequeño.

Colócalo todo sobre un plato y agrega de dos a cucharadas de queso crema, lo que ayudará a que esté más ligado el relleno y sea más simple su preparación. Remueve todo bien con ayuda de la cuchara, que llegue el queso crema a todo el jamón cocido.

Sobre una superficie seca, coloca múltiples obleas para que puedas hacerlo con más velocidad. Si te ayudas de una cuchara, puedes coger un poco de la mezcla y ponerlo en el centro, poniendo un tanto de queso rallado mozzarella por encima a fin de que se funda bien.

Dobla la oblea para cubrir el relleno y que queden ambos lados simétricos. Presiona un poco. Con las puntas del tenedor, presiona suavemente sobre la superficie externa a fin de que quede sellado.

Forra una bandeja con papel de horno y colócalas encima, con cierta separación entre una y otra. Se pincela con huevo o con leche, según prefiráis.

Metedla en el horno previamente precalentado a 180º durante 15 minutos o hasta el momento en que tenga un punto dorado que os guste.

Después, retirad y servir. Recién hechas están muy ricas mas asimismo las podéis presentar como plato tibio  semifrío.

Recetas de empanadillas

En nuestro recetario contamos con otros sabores de empanadillas deliciosos, podéis conjuntarlas y conseguir que sea el plato estrella en casa.

Sólo debéis pinchar sobre la que más os guste:

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