Cocinando Enamora en San Valentín 2018 con una cena romántica

Cena rapida de Enamora en San Valentín 2018 con una cena romántica de forma sencilla.


Aunque aún quede un tanto para la celebración del día San Valentín muchos ya estaréis pensando en esa receta especial con la que asombrar a tu enamorado o enamorada. Si todavía no sabes con qué, vamos a daros algunas ideas para que consigáis enamorar en San Valentín dos mil dieciocho con una cena romántica y también imborrable. Ahora Enamora en San Valentín 2018 con una cena romántica.

Si deseas conocer más recetas como esta, aquí puedes descargarte nuestra aplicación de recetas de San Valentín:

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 San Valentín dos mil dieciocho con una cena romántica

Tarta corazón

En el día de los enamorados, el romanticismo está en el aire y no hay mejor manera de sorprender a nuestra pareja que prepararle una cena romántica, en la que las velas y los pequeños detalles estén presentes.

Por ese motivo os presento pequeños platos con los que sorprenderéis y que son realmente fáciles de preparar.

Recetas para San Valentín

Algunos de ellos son muy rápidas de hacer con lo que vas a tener tiempo para asombrar con lo que cocines y además de esto para ponerte guapo o guapa y como no, preparar la mesa para San Valentín y que todo esté perfecto.

Atentos por que con estas recetas y también ideas seguro que vuelves a conquistar a tu enamorado o enamorada.

Son receta para todos los gustos, conque ya nos diréis cuál de ellas habéis elegido para asombrar a vuestro enamorado o bien enamorada y ¡Feliz San Valentín!.

Canapés en forma de corazón para San Valentín 2018

Canapés de corazón

Una forma sencilla de sorprender y de hacer algo singular es optar por canapés en forma de corazón. Un plato simple de preparar para el que no precisamos ingredientes especiales, sino que solamente precisaréis cortar el pan en forma de corazón, si es pan de molde siempre nos resultará más fácil.

Canapés fríos

En función de si los queremos fríos o bien calientes, optaremos por unos ingredientes u otros. Para los canapés fríos, nada mejor que una base de queso con una fina loncha de salmón.

Y si sois vegetarianos, podéis optar por la mozzarela, tomate natural, crema balsámica de vinagre de módena y pimienta negra.

Como mucho vamos a tardar 10 minutos en la preparación de este plato y el resultado, tanto a la vista como al paladar, va a ser increíble.

Canapés calientes

Otra idea es la de pasar el pan un tanto por la sartén, cuando ya esté cortado (ya que si lo cortas una vez tostado o frito puede que se te rompa) y lograrás que cada corazón sea un poco más crujiente.

También puedes rellenar cada canapé de modo que deberás cortar el pan con 2 corazones y unirlos junto al relleno.

Encima de cada uno de ellos, puedes sumar un ingrediente como el salmón ya antes mencionado,  e incluso un tanto de caviar y huevo rallado.

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Huevos en forma de corazón para San Valentín 2018

Sorprender en SV

Tanto los huevos fritos como los cocidos son fácilmente moldeables y muy simples de acompañar tanto si los tomamos como plato primordial o bien como acompañante de otro.

Por ello, podemos introducirlos en nuestro menú, logrando de esta forma otro detalle esencial.

Cómo hacerlos

Huevos con formas de corazón

Para darle forma de corazón a los huevos cocidos, únicamente deberemos ponerlos sobre una cartulina doblada nada más pelarlos, sujetándolos con una varilla hasta el momento en que se enfríen.

Por lo que vamos a poder ir haciendo otras cosas y no nos va a haber quitado nada de tiempo. Una vez se hayan enfriado, quitamos la varilla y vamos a ver de qué forma el huevo se ha undido un poco.

Al cortarlos vamos a ver como tienen esa forma de corazón tan original. Es muy fácil de hacer y no te va a costar dinero, de hecho no necesitas esos moldes que se venden si tienes idea con ingenio como las que veis en esta foto.

Ensalada con gambas para San Valentín 2018

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También para San Valentín puedes decantarse por hacer una ensalada, con brochetas como las que ves arriba.

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Es muy simple de hacer, solo necesitas unos cuantos canónigos, algo de remolacha y con ello creas una base. 

Ahora coges unos pequeños tomates, los hierves para poder pasarlos por un palo de brocheta, y cada tomatito lo “envuelves” con 2 gambas.

Debes coger gambas no muy grandes, y de dos en dos vas formando los corazones para lograr un entrante verdaderamente romántico.

Ensalada de queso y fresas para San Valentín 2018

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Otra rica ensalda que podéis hacer es esta, desde ingredientes como los canónigos, las fresas, el queso fresco y pequeños tomates cherry.

Debes cortar las fresas en pequeñas y finas rodajas, mezcladas con los tomates cherry, y con el queso que podéis recortar como vemos en la fotografía, con forma de corazón.

Salchichas de corazón rellenas para San Valentín 2018

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Esta receta os puedo decir que está muy, muy rica, es original y además no cuesta demasiado dinero. Solo necesitas unas salchichas del tipo frankfurt, y darles la manera mientras que las freímos a fin de que podamos plegar cada punta.

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Cómo hacer

De este modo, podréis crear así corazones (un truco: sujeta con un palillo la punta que dobles mientras fríes la salchicha y así va a quedar con esa forma). De cada salchicha cortada por en medio, os puede salir un corazón.

En medio puedes colocar entonces un huevo frito, o bien cualquier otra ensalada que combine con las salchichas.

Por ejemplo la ensalada de col queda muy bien o bien si lo prefieres unos huevos revueltos. Un plato que te puede servir tanto para una cena ligera y romántica para un buen desayuno del día de los enamorados.

Salchichas de Frankfurt de corazón para San Valentín 2018

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Similar a lo que vimos con las salchichas rellenas, tenemos estos otros corazones que se hacen con salchichas de frankfurt.

Cómo hacerlo

Para ello debes cortar cada salchicha por arriba, con un corte trasversal de forma que al unir dos mitades te quede la manera de un corazón como vemos arriba.

Luego unes las mitades con un palillo y te darás cuenta de lo original que queda. Puedes servirlo como un entrante entretenido y muy romántico.

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Espaguetis para San Valentín 2018

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La pasta es un plato fácil de hacer, y a la vez podemos deciros que es una opción ideal para una pareja en San Valentín.

¿Os acordáis de la fantástica película de La Dama y el Vagabundo? Seguro que sí, y seguro que recordáis la escena en la que los dos perros comparten una romántica cena con pasta.

Podéis imitar esa escena con vuestra pareja este 2018. Y si quieres sorprender de veras, puedes formar un corazón con los espaguetis (mejor si están al dente porque podrás “dominarlos” mejor para darle la forma).

Tenéis que incorporar una salsa de tomate, o una salsa con albondigas o bien podéis hacer asimismo una salsa carbonase.

Pizza con forma de corazón para San Valentín 2018

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Si sabes cocinar pizza, una con forma de corazón puede ser una gran idea para la cena de San Valentín. Si no sabes cocinarla, pero sabes hacer una que esté congelada, asimismo puedes lograr que sea la más romántica de todas.

Cómo hacerlo

En definitiva, lo único que necesitas es un molde como el que ves arriba. De esta forma, cuando tu pizza esté cocinada tan solo debes poner el molde encima y con él hacer el corte del pedazo que le de la manera de corazón.

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¿Vés cuál es el resultado? Uno indudablemente de lo más original. Con lo que te sobra de pizza puedes hacer pequeños corazones, en tanto que en tiendas especializada de cocina venden moldes de distintos tamaños de forma que puedes hacer un enorme corazón de pizza, y servirlo acompañado de otros que sean más pequeños.

Pizza de bacón con forma de corazón

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Aquí tenéis otra idea en el que pizza y corazón van unidos, mas además por partida doble. Por una parte, se ha elaborado una pizza cortando la masa anterior a cocinarla, mas además los ingredientes asimismo tienen esa forma de corazón que tanto nos gusta.

En este caso tenemos trozos de bacon recortados con forma de corazón. Es algo afanoso si creemos que tenemos que recortar cada tira de bacon, mas ¿no os parece que el resultado bien vale la pena?

Postres singulares para San Valentín 2018

Fresas bañadas en chocolate, ideales para S Valentín 2015

Sin lugar a dudas, el postre es el plato estrella en el día de San Valentín, y sabiendo que las posibilidades culinarias son muy, muy amplias podemos daros ahora ciertas ideas de lo más interesante. Imposible resistirse!

Fresas

Las fresas son uno de los postres preferidos para este tipo de ocasiones, por ello, si queremos presentarlas de una manera fácil mas diferente, podemos mojarlas en chocolate fundido, mejor si es de diferentes tipos, y echarle por encima virutas de chocolate.

En cuanto se enfríen, veremos de qué manera el postre logrado dan ganas de comerlo nada más verlo.

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Lo único que debes hacer es sumergir cada fresa en chocolate negro o blanco que hayamos fundido anteriormente, y dejar que enfríe a fin de que este se solidifique, luego agregas las virutas y listo.

Corazones de sandía

Corazones de sandía

Si preferimos un postre más ligero, nada mejor como corazones de sandía o de melón. En un caso así, como podéis ver, son las sandías las protagonistas, mas el resultado será el mismo si optamos por el melón.

Tan solo necesitaremos un molde pequeño en forma de corazón y el resto llega solo. En verdad gracias a estos moldes, que ya hemos usado antes cuando os hemos mostrado las pizzas, podemos cortar prácticamente todo con forma de corazón.

Haz una macedonia de frutas todas ellas en forma de corazón y verás como conquistas a la persona deseada.

Rosquillas

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Las rosquillas asimismo son una buena opción, si bien para mi gusto mejor para el desayuno o el café de la tarde.

La receta es la misma que cuando las hacemos de forma frecuente, la única diferencia es que en vez de un círculo en medio vamos a tener un corazón gracias al molde que pongamos. ¡Que no se os olvide espolvorearlas con azúcar glas!.

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Empanadillas de nutella y turrón de almendra

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Estas empanadillas que ves en la foto son muy fáciles de hacer y lo mejor de todo es que están ¡muy, muy ricas!.

Son empanadillas como las que podemos hacer con ingredientes salobres, aunque estas se realizan rellenas de turrón de almendra y nutella.

Un gran postre (o desayuno) cuya clave está en darle la manera de corazón a cada empanadilla. Para ello, necesitarás unas obleas y un molde en forma de corazón.

Debes rellenar cada oblea (cortada anteriormente en forma corazón), con el turrón de almendra, un poco de nutella y la tapas con otra oblea (y las cierras bien con la ayuda de un tenedor).

Las metes en el horno, a 180 grados a lo largo de unos diez minutos, y verás como el resultado es indudablemente, algo increíble.

Crepes rellenos de nata

Crepe san valentine

Y como broche final, ¿qué me afirmáis de este crepe de fresa relleno de nata? Para hacerlo, únicamente vamos a deber proseguir la receta tradicional de los crepes, mas añadiéndole sirope de fresa a la masa. El resultado está muy bueno, y a la vista, mismos lo podéis decir.

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¡Que todos los días sean San Valentín!

Artículo de interés:

Seguro que vais a haber quedado encantados con estas ideas de recetas y platos para tu San Valentín dos mil dieciocho, mas si quieres poder conocer otras nuevas, tenemos este otro blog post que seguro, va a ser de vuestro interés:

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