Cocinando Ensalada de espinacas con bacon, champiñones y feta

Como preparar Ensalada de espinacas con bacon, champiñones y feta de forma sencilla.


Ensalada de espinacas con bacon, champiñones y feta. Una ensalada rápida y deliciosa que te enseñamos a preparar en pocos pasos.

ensalada-espinacas-con-bacon

La ensalada de espinacas, en todas sus vertientes, se ha convertido en una de mis comidas semanales. Ya no solo es que sea sana, es que el sabor de las espinacas en crudo es sensacional y combina perfectamente con multitud de ingredientes, lo que nos deja poder disfrutar de una ensalada variadísima y sabrosa.

En esta ocasión, hemos preparado una ensalada de espinacas con bacon, champiñones y feta que tiene muchos contrastes de sabores y texturas, ya sabéis que esas cosas me encantan, y el resultado ha sido perfecto.

Además, estas ensaladas son muy rápidas de preparar, puesto que podéis localizar en el súper bolsas de espinacas lavadas y capaces para el consumo directo y, salvo el bacon, todos y cada uno de los ingredientes que vamos a agregar no precisan ser cocinados.

Por otra parte, comer espinacas en crudo es una manera sensacional de optar a nutrientes necesarios para el organismo. Si además, los acompañamos de ingredientes tan ricos como los que el día de hoy presentamos, es imposible que no se disfrute de la experiencia.

Ensalada espinacas con bacon: Ingredientes

  • Espinacas frescas
  • 5 lonchas de bacon ahumado
  • 1 champiñón grande
  • Queso feta
  • Arándanos
  • Aceite de oliva virgen
  • Reducción de vinagre de Módena Pedro Ximénez
  • Sal

Ensalada espinacas con bacon: Preparación

El primer paso va a ser preparar el bacon ahumado. Lo único que debes hacer es colocarlo en una sartén al fuego y hacerlo poco a poco, hasta el momento en que alcance un buen punto restallante. Después, lo pones sobre un tanto de papel de cocina a fin de que absorba la grasa excedente y nos quedemos únicamente con el sabor; es esencial cuidar este punto para que la ensalada no tenga excesos de aceites. Cuando el bacon esté templado lo cortas en taquitos con ayuda de unas tijeras.

Limpia y corta las espinacas, las pones en un bol y comienza a agregar los ingredientes conforme los vayas teniendo:

  • Limpia y lamina el champiñón finamente.
  • Corta el queso feta en cuadraditos
  • Añade un puñado de arándanos deshidratados

Echa un tanto de sal a la ensalada, siempre teniendo presente que el bacon va a aportarle un toque de sabor y salazón.

ensalada-espinacas-frescas

Aliña la ensalada de espinacas con el aceite de oliva y la reducción del vinagre de módena, que le va a dar un toque fenomenal al plato.

¡Solo queda gozar de esta ensalada!

ensalada-espinacas-queso-feta

Recetas ensaladas

Hay infinidad de recetas de ensaladas con espinacas y otros ingredientes que podéis emplear para preparar vuestros platos durante el verano o en cualquier instante del año. Ensaladas que son simples de preparar, nutritivas y llenas de sabores que os pueden hacer disfrutar muchísimo de el alimento.

Tenemos un recetario de ensaladas donde vais a poder ver de qué forma las ensaladas son más que platos con hojas verdes, puesto que podéis preparar ensaladas con ingredientes como las lentejas, garbanzos, pasta, arroces, quinoa, etcétera. Además de esto, cada uno de estos ingredientes se combina con otros sabores como vegetales, carnes, pescados, frutas, hasta conseguir sabores sensacionales y únicos.

A continuación, pinchando sobre este enlace, vais a poder ver todas y cada una de las recetas que queremos proponeros:

Recetas de ensaladas originales, simples y rápidas

En esta web de cocina encontraras de todo sobre recetas rapidas para san valentin