Cocinando Ensalada de mango

Cena rapida de Ensalada de mango de forma sencilla.


En esta ocasión vamos a enseñarles el pasito a pasito para elaborar una deliciosa ensalada de mango. Se trata de una ensalada muy fresca y sumamente exquisita, la cual se forma como un alimento idóneo para los días de verano en los cuales el calor se torna insoportable. Aparte de esto, es esencial no destacar que esta ensalada combina a la perfección abundantes sabores y que se puede conjuntar con cualquier tipo de carnes, aunque ella sola prosigue siendo una ensalada excepcional.

Sin sitio a dudas, es un plato ideal para asombrar a los comensales, en tanto que hablamos de una ensalada de gran originalidad. Perfecta para salir un poco de la rutina y de la clásica ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla.

Ensalada de mango con pimiento

Ensalada de mango con pimiento: Ingredientes

  • 1 mango
  • ½ taza de pimiento rojo
  • 1 cebolla de verdeo o puerros
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 pimienta jalapeño picada
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharada de zumo de limón

Ensalada de mango con pimiento: Preparación

En primer sitio, pelar el mango y retirarle todas y cada una de las semillas. A continuación, cortarlo en cubos pequeños.

Realiza exactamente el mismo procedimiento con el pimiento rojo.

Lava bien la cebolla de verdeo y córtala finamente.

Toma un recipiente mediano o ensaladera y mezcla todos y cada uno de los ingredientes mentados anteriormente, incluyendo el zumo de lima, el zumo de limón y la pimienta jalapeño picada. Intégralos bien en el recipiente y después cúbrelo con papel largometraje.

A continuación, disponer la ensalada en el refrigerador al menos media hora ya antes de servirla.

Ensalada de mango y papaya

La ensalada de mango y papaya es una absoluta exquisitez, las dos son frutas de sabores suaves y de textura jugosa que combinan perfectamente. Además, en esta receta la hemos acompañado con otros ingredientes deliciosos y crean una ensalada fresca y muy rica para el verano.

Ensalada de mango y papaya: Ingredientes

  • 2 mangos
  • 1 papaya
  • 2 bananas o bien plátanos
  • 2 kiwi
  • 1/4 de ananá o bien piña
  • un par de tajadas de melón
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • menta fresca
  • 1 rama de canela
  • fresas, moras y ciruelas (para decorar)

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Ensalada de mango y papaya: Preparación

Lavar bien toda la fruta y cortar de la siguiente manera: la papaya en lonchas largas y finas, el melón en daditos, la piña en gajos finos y la banana en rodajas finas.

El zumo de limón se utiliza a fin de que la fruta no se ponga negra mientras que preparamos nuestra ensalada.

Con el azúcar, la rama de canela, la menta y un poco de zumo de lima prepararemos un almíbar en una cacerolita. Usar también medio vaso de agua. Si prefieres hacerlo más simple utilizas únicamente jugo de naranja y pomelo y le añades el azúcar. Luego salpica la ensalada con él.

Decorar con fresas, moras y ciruelas y algunas hojitas de menta fresca.

Ensalada de mango y pollo

Si aún no has probado la combinación de mango y pollo, no podéis dejar pasar más tiempo para preparar esta receta tan simple y, al unísono, tan pasmante como en la ensalada de mango y pollo.

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Para mí, una de las ensaladas más impresionantes con las que me he encontrado y se ha convertido en la clave del éxito para sorprender a los convidados.

Ensalada de mango y pollo: Ingredientes

  • 1 mango
  • Canónigos
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla morada
  • 1 aguacate
  • 1 quesito fresco
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de vino blanco

Ensalada de mango y pollo: Preparación

Esta ensalada, con su pasito a pasito en fotos y recomendaciones, la hemos preparado en otro artículo y podéis verla al completo pinchando aquí: Ensalada de mango y pollo

Más recetas

A continuación, os dejamos unos vídeos en los que podréis ver diferentes recetas elaboradas con mango:

El mango es una fruta de sabor refrescante y exquisito, sino por su color y la pluralidad de opciones que nos da en el momento de cocinar. ¿Qué otras recetas nos aconsejarías?

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