Cocinando Especial Verano: Zumos y batidos

Cena sana de Especial Verano: Zumos y batidos de forma rapida.


Si los líquidos no deben faltar en cualquier momento del año, en verano tenemos la oportunidad de disfrutar de frutas deliciosas para preparar batidos y zumos frescos. Os compartimos varias recetas a fin de que preparéis vuestras bebidas preferidas.

Zumos batidos verano

En este artículo que remos compartir con vosotros diferentes jugos caseros con los que poderéis refrescaros durante el verano y gozar de bebidas sanas, nutritivas y con muchas vitaminas durante cualquier momento del día.

Como vais a ver, hemos empleado frutas muy diferentes para la preparación de este artículo, con lo que os va a resultar sencillo encontrar un zumo que se asemeje a vuestros gustos preferidos. Además de esto, también deseamos que veáis que podéis combinar diferentes tipos de frutas y sabores hasta dar con el zumo perfecto para ti.

Eso sí, a fin de que podáis aprovechar todas las vitaminas de las frutas es importante que lo sirváis y bebáis en seguida.

Zumo de papaya, pomelo, piña

La papaya tiene un sabor suavísimo con lo que va a conjuntar a la perfección con cualquier género de ingrediente mas, hay que tener especial cuidado con el pomelo porque tiene un sabor más ácido y amargo, por lo que hay que contrarrestarlo más con el resto de ingredientes – papaya y piña -a fin de que sea una bebida con la que se pueda gozar.

Este zumo es una bebida resfrescante y diurética con la que creo que podéis disfrutar mucho, es impresionantemente fácil de preparar.

Zumo de papaya, pomelo, piña: Ingredientes

  • 1 pomelo
  • 1 naranja
  • 1/4 papaya
  • piña natural

Zumo de papaya, pomelo, piña: Preparación

Hay que tomarse su tiempo para mondar el pomelo a la perfección, lo ideal es que no le quede ningún trocito de capa blanca para evitar más amargor. Lo partís en trozos y lo metéis en la batidora o bien licuadora.

Para partir la piña os recomiendo este artículo donde os mostramos pasito a pasito cómo hacerlo: De qué forma cortar una piña natural; caso de que ya lo hayáis hecho ya antes, con cortarla en dados es suficiente.

La papaya es muy simple de cortar y adecentar, quitando la cáscara y evitando echar las semillas. La verdad, es que hay gente que las echa pero en mi caso lo he eludido.

La naranja, de la misma manera que el pomelo, hay que retirar bien la piel exterior, se parte a la mitad y a la licuadora.

Una vez que le déis al botón, vais a tener hecho el jugo en seguida, conque sólo queda servir y disfrutar.

Zumo de melón, naranja y duraznos

Zumo de melón, naranja y duraznos: Ingredientes

  • 1/2 melón jugoso
  • 4 duraznos
  • 3 naranjas
  • hielo
  • 1 vaso y medio de agua

Zumo de melón, naranja y duraznos: Preparación

Poner todos y cada uno de los ingredientes en una licuadora (las frutas deben estar bien limpias, peladas y cortadas en cubitos), junto con el hielo y el agua (en ocasiones es mejor poner un poco menos de agua y ver luego qué espeso deseamos nuestro licuado).

Procesar hasta el momento en que el hielo esté bien picado y no queden trozos de fruta.

Agregar azúcar a gusto y procesar medio minuto más. Sirve 3 vasos grandes.

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Zumo de naranja, pomelo y kiwi

Zumo verano kiwi

Zumo de naranja, pomelo y kiwi: Ingredientes

  • 3 kiwis
  • 2 limas
  • zumo de pomelo
  • zumo de dos naranjas
  • 1 vaso y medio de agua
  • hielo
  • azúcar a gusto

Zumo de naranja, pomelo y kiwi: Preparación

Lavar y pelar las frutas y cortarlas en cubitos.

Echarlos en la licuadora junto con el hielo, el agua y el azúcar.

Zumo de tomate

Zumo verano tomate

El jugo de tomate es un clásico en las bebidas de verano, igual que el gazpacho aunque solo se parezcan en que el tomate es el protagonista de las dos bebidas.

Éste es un jugo sabroso y que se puede servir friísimo.

Zumo de tomate: Ingredientes

  • 4 tomates maduros
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • perejil fresco
  • 1 brote de apio
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal.

Zumo de tomate: preparación

El paso más tedioso de este zumo es tener que pelar los tomates y, para hacerlo más fácil, por norma general se acostumbran a escaldar en agua hirviendo y después ya se quita más de forma fácil la piel.

El apio hay que lavarlo y con ayuda de un cuchillo se quitan las hebras o fibras más duras. Se corta y a la batidora así como el tomate.

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Añade asimismo el perejil lavado y picado, el aceite y un pellizco de sal. Mejor poca sal y después corregir hasta tenerlo al gusto.

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