Cocinando Los mejores restaurantes de Barcelona 2018

Cena rapida de Los mejores restaurantes de Barcelona 2018 facil.


La oferta gastronómica de Barcelona es amplísima y, por ello, en ocasiones no resulta fácil qué género de restorán es el que está aproximadamente recomendado. Nosotros os compartimos un breve listado de los mejores restoranes de Barna 2018 en base a la puntuación de los comensales.

el repartidor de damm

-Foto:Thomas METAIS-

Los mejores restaurants de Barna 2018

Barcelona dispone de una amplia oferta gastronómica, no sólo desde la calidad de sus platos si no que asimismo ofrece una gastronomía propia exquisita que podréis saborear en muchos de sus restaurantes y locales. En el artículo no hemos querido ser pretenciosos, os mostramos los mejores valorados por los comensales y esperamos que también podáis aportar qué restaurants son los que más os han agradado.

Els Cuatre Gats

La historia de Els Cuatre Gats está unida a la Barcelona modernista desde mil ochocientos noventa y siete, cuando Pere Romeu, su creador, Picasso, Rusiñol, Casas, o bien Rubén Darío ideaban allí el arte del siglo veinte. El local pasó una larga serie de vicisitudes a lo largo del tiempo. En mil novecientos ochenta y nueve Josep M. Ferré toma las riendas del negocio. Este empresario efectúa reformas en mil novecientos noventa y uno en el marco de la campaña “Barcelona Posa´t Guapa”, devolviendo al restaurante el calor humano y el esplendor tradicional del modernismo que siempre y en todo momento tuvo.

cartel de Ramón Casas

-Fragmento de un cartel de Ramón Casas sobre  Els  Cuatre Gats-

Difícilmente encontraremos en Barcelona una carta más completa que aquí. Se compone de entretenimientos, entrantes fríos, entrantes calientes, sugerencias de pescado, sugerencias de carne, postres, xarrups (licores), torradas, deliciosos postres, y una extensa y cuidada carta de vinos.

Hace años escribí sobre este restorán algunas recomendaciones que os pueden servir “De entrada, probaremos el paté de ave hecho en casa con pan de coca, o bien unas gambas de Palamós a la plancha. Ahora, un primer plato de arroz caldoso de bogavante y de segundo alguna de las carnes o pescados que ofrece la casa, de buen cuerpo y factura todo el género tanto del mar como de la tierra. Todo ello puede ser regado con alguno o bien ciertos excelentes caldos de la bodega que la casa a ofrece, de donde resaltamos un Pero Suau, de la conocida región vinícola del Penedés. De postre café y crema catalana espumosa con carquiñoles y praliné”.

Hoy día, prosigue siendo un sitio simbólico y también imborrable del Barrio Gótico, tanto por su historia como por la calidad de los platos ofrecidos aunque su precio ha encarecido.

Uma

Uma es uno de los restaurants mejor valorados por los comensales y el resultado es una experiencia gastronómica sobresaliente. Se halla en una de las zonas más modernas de Barna, específicamente en Carrer de Provença 310.

Generalmente hay que hacer reserva con bastante antelación debido a la enorme afluencia que tiene y, aunque el coste es elevado, la relación calidad precio es correcta.

El menú de degustación es de 86 euros (sin bebida) y maridaje 42 euros.

Viana

Este restaurante es una opción estupenda si estáis por Barna y visitáis el Barrio Gótico. Viana cuenta con un local pequeño mas que cautiva a sus comensales a través del paladar y la decoración que han elegido para este lugar.

Si os gusta la cocina mediterránea o la cocina fusión es un restorán que os llamará la atención seguro y su costo medio está entre los quince y los 30 euros, lo que lo convierte en un restaurante alcanzable para más presupuestos. Los comensales lo han puntuado con buena relación calidad costo.

Una de las recomendaciones principales que tenéis que tener en cuenta si deseáis disfrutar de sus platos es reservar con antelación, ya que sólo tiene aforo para 25 comensales.

loadInifniteAdd(infinite_adv_1);

Blavis

Si quieres hacer un viaje por diferentes países sin moverte del asiento, Blavis puede ser la opción más recomendable. Proponen una pluralidad de platos que van desde el producto local como mucho internacional, consiguiendo que sea una experiencia gozar de cada bocado.

Sus presentaciones se fundamentan en tapas y platillos ofrecidos en un restorán pequeño, con asientos para sólo catorce personas y que lo ofertan en un entorno informal. Por su parte, en su carta asimismo podréis encontrar una enorme pluralidad de vinos locales.

El coste medio de este restaurante es de 25 a treinta y cinco euros. Cuentan con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, que podéis saborear en Carrer Saragossa ochenta y cinco.

Bodega Biarritz

Este restorán asimismo se encuentra en el Barrio Gótico de Barna y  su precio medio va desde los 10 a los 30 euros. Acá poderéis gozar de una gran vinoteca como de platos que están inspirados tanto en la cocina tradicional mediterránea como la cocina internacional, contando con opciones que van desde veganas a sin gluten.

Es importante tener en cuenta que este local también dispone de poco espacio y una enorme afluencia, por lo que tienen su procedimiento para que todo el planeta pueda ser atendido y escoger su comida. Los platos que proponen son tapas que cuentan con una gran acogida entre sus comensales.

Santa Rita Experience

Uno de los detalles que cautiva a todos los comensales es el lugar donde se halla este restorán, en la casa del propio chef Xabi Bonilla, lo que le proporciona un ambiente íntimo y personal que por sí produce una buena entrada.

loadInifniteAdd(infinite_adv_2);

En este restaurant no sólo uno va a saborear los platos que se elaboran sino asimismo se hacen cursos y sesiones gastronómicas. La preparación de sus platos van desde la cocina mediterránea a una cocina fusión que resulta de lo más interesante, a su vez asimismo encontraréis platos para veganos y también intolerantes al gluten.

El coste medio en este restaurante es de 60 – 80 euros, pudiendo tener la opción de seleccionar un menú degustación para poder probar los platos principales.

Chaka Khan

Este restaurante, también conocido como Gastro Bar Exotique, se halla en el Raval de Barcelona. En contraste a los anteriores, ofrece comida africana y asiática, lo que es una alternativa bien interesante para aquellos que deseéis gozar de platos muy diferentes y de una cultura que se puede comenzar a conocer mediante su gastronomía.

Chaka Khan son dos propuestas gastronómicas unidas pero con matices diferentes. Chaka es un bar que se halla en la parte baja del mismo y ofrece cócteles variados y platos exóticos. Por otro lado, en el piso superior se encuentra Khan, un restaurant que continúa ofreciendo platos exóticos pero de mayor preparación, donde podréis disfrutar comida asiática, africana y sudamericana.

El costo medio es de 6 a 39 euros, con lo que hay un margen esencial para todos los bolsillos y instantes.

En esta web de cocina encontraras de todo sobre recetas faciles para perder peso