Cocinando Recetas Cookeo para Navidad y fin de año 2017

Preparando Recetas Cookeo para Navidad y fin de año 2017 de forma sencilla.


Si tenéis una Cookeo en casa y deseáis emplearla para preparar las recetas de navidad y fin de año, os traemos una selección deliciosa de recetas que seguro harán que estas sean unas Navidades singulares y con los mejores platos en tu mesa. A continuación os ofrecemos con detalle, las Recetas Cookeo para Navidad y Fin de Año 2017.

ALL RIGHTS GIVEN

¿Qué es una Cookeo?

Para aquellos que todavía no conozcáis lo que es una Cookeo os lo explicamos, es un robot inteligente de cocina con el que podrás preparar diferentes platos, ya sea a través del modo manual o pre-programando el robot para tenerlo todo listo.

Cocina en diez minutos

Una de las peculiaridades que la convierten en uno de los electrodomésticos más interesantes es que en muy poco tiempo puedes tenerlo todo listo, en unos 11 minutos (sin contar el tiempo de dorar y precalentar) puedes tener el ochenta por cien de las recetas listas. Este robot puede cocinar a presión, dorar, al vapor o recalentar el plato preparado.

Recetas Cookeo para Navidad y fin de año 2017

Las recetas que os vamos a compartir son de la página de Moulinex, donde podréis encontrar más recetas con la Cookeo. Nosotros hemos hecho una selección de los platos que nos muestran para crear un menú para navidad o fin de año. Además hemos añadido alguna que otra receta propia, que hemos cocinado con nuestra Cookeo y por lo bien que nos ha quedado os la aconsejamos también para esta Navidad.

Paté de caballa en Cookeo

pate-caballa-cookeo

Esta receta implica un poco de trabajo respecto a la media de recetas que podemos hacer con nuestro robot de cocina,. Para hacerla vamos a precisar 10 minutos de tiempo de elaboración. Además, tenéis que tener a mano unas buenas y exquisitas tostas de pan para acompañar este paté.

Ingredientes

  • 150 gr filete de caballa
  • 30 gr chalote
  • 30 ml nata
  • 20 cl de agua
  • 5 cl vino blanco
  • 50 gr mantequilla
  • 1 cucharada perifollo picado
  • 1 cucharada alcaparras
  • 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta

Preparación

Limpia y trocea las verduras, reserva. Coloca la chalote picada y el vino en el bol de Cookeo, ponlo a calentar hasta el momento en que el vino se evapore. Agregamos la mantequilla y se sazona, cuando esté listo se retira la salsa.

El modo de cocción que debéis poner es “dorar” y deja la tapa abierta. Ahora, en el cesto de vapor pone la caballa con el agua, cuando esté cocinado lo tienes que desmenuzar y eliminar las espinas; agrega la salsa y ponlo en cocción veloz cerrando la tapa.

Crema de Espárragos con Huevo Escalfado en Cookeo

recetas-cookeo-para-navidad-y-fin-de-ano-crema-de-esparragos-con-huevo-escalfado

Ingredientes (para dos comensales)

  • 1 manojo/s espárragos trigueros
  • 1 unidad/es cebolleta
  • 1 diente/s ajo
  • 1 l caldo de pollo
  • 4 unidad/es patatas
  • 2 unidad/es huevos
  • 2 cucharada/s sopera aceite de oliva
  • 1 cucharadita/s sal
  • 1 rebanada/s pan
  • 1 cucharada/s sopera sésamo negro

Al ser una receta que haremos en Navidad y probablemente deberás cocinar para más que dos personas, multiplica estos ingredientes por 2 dependiendo del número de invitados.

Preparación

Este rico entrante lo vas a tener hecho en apenas media hora. Cogemos el recipiente de la Cookeo y echamos aceite para poder sofreir la cebolla y el ajo , agregando además los espárragos cortados en pedacitos y cubriendo con el caldo de pollo. Se sala todo y se deja cocinar hasta el momento en que rompa a hervir.

Añadimos entonces las patatas y se cuece todo a lo largo de veinte minutos aproximadamente hasta que veamos que las patatas ya están tiernas. Se retira todo y se tritura con la batidora. Se cocinan los huevos escalfados y se fríe el pan cortado en pequeños trozos o en dados. Se sirve el puré junto al huevo, el pan y varias semillas de sésamo negro

Caldo de langostinos en Cookeo

caldo-langostinos-cookeo

El tiempo de cocción de esta receta es de solo dos minutos. Para dos comensales solo precisarás estos ingredientes que enmumeramos a continuación:

Ingredientes

  • 12 langostinos grandes congelados crudos
  • 80 gr cebollas
  • 400 ml agua
  • 5 gr pimienta
  • 50 gr zanahorias
  • 2 hojas de tomillo
  • hojas de laurel

Preparación

Cuando tengas todos los ingredientes listos, los metes dentro del bol y lo pones en modo cocción rápida a baja presión durante 2 minutos. Después sirves y a gozar.

Salmón a la mostaza en Cookeo

salmon-a-la-mostaza

El salmón es uno de los pescados más exquisitos y simples que podéis preparar para navidad o final de año, esta receta es una mezcla de sabores sensacional.Para prepararla vamos a necesitar lo siguiente.

loadInifniteAdd(infinite_adv_1);

Ingredientes

  • 2 lomos de salmón
  • 100 gr mostaza a la vieja en granos
  • 100 ml nata líquida
  • 50 ml caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 1 pizca aceite
  • sal

Preparación

En prepararlo vas a tardar unos diez minutos y de cocción solo necesitarás 8 minutos.

El primer paso va a ser rehogar la cebolla en un poco de aceite a lo largo de tres minutos. Después se añade el resto de ingredientes y se cocina durante ocho minutos, todo en el modo dorar y la tapa abierta.

Risotto de Setas en Cookeo

risotto-setas

Una receta fácil de preparar, con un resultado fenomenal y se prepara en sólo diez minutos. Es para 2 personas y solo necesitáis emplear lo siguiente,

Ingredientes

  • 200 gr arroz carnolli o bien arborio
  • 1 cebolla
  • 300 ml caldo de pollo
  • 100 gr setas
  • 50 ml nata líquida
  • 1 pizca aceite
  • sal
  • 50 gr parmesano como toque final.

Preparación

A la hora de la elaboración, lo primero que debes hacer es trocear la cebolla y las setas, las agregas en el bol y dejas que se dore (modo dorar con tapa abierta) durante cinco minutos. Pasado este tiempo, agregar el resto de ingredientes y cerrando la tapa, lo pones a cocinar en función veloz durante 4 minutos. Prepara la presentación del plato y echa parmesano por encima.

Pechugas Rellenas en Cookeo

recetas-cookeo-para-navidad-y-fin-de-ano-pechugas-rellenas

El pollo es una de las carnes que más se cocina cuando llega la Navidad de forma que puedes probar a hacer estas ricas pechugas rellenas. Los ingredientes que os damos son para dos personas de modo que deberás multiplicar por dos en función del número de invitados que tengas.

Ingredientes

  • 2 unidad/es pechugas de pollo
  • 4 unidad/es lonchas de jamón cocido
  • 2 unidad/es queso
  • 1 porción/es aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal y pimienta molida
  • 1 unidad/es cebolla

Preparación

Se abren todas y cada una de las pechugas de pollo y se rellena con el jamón y el queso. Se enrollan bien y se cierran con un tanto de hilo de cocina. Se echa un tanto de sal y pimienta y se meten en la Cookeo con un tanto de aceite de oliva virgen extra. Seleccionamos la función dorar y se añade la cebolla en juliana. Se doran todas y cada una de las pechugas y la cebolla. Se apaga la función de dorar.

loadInifniteAdd(infinite_adv_2);

Se cierra la cookeo y se seleccionan 10 minutos a cocción veloz. Se abre, se retiran las pechugas y se  quita el hilo. Cogemos la cebolla la pasamos por la batidora y setritura ya antes de incorporar a las pechugas.

Merluza con almejas en salsa verde en Cookeo

recetas-cookeo-para-navidad-y-fin-de-ano-2015-merluza-con-almejas-en-salsa-verde

El pescado es buena opción para Navidad de forma que podemos hacer un merliza con almejas en tan solo 15 minutos merced a nuestra Cookeo. La receta es para 2 comensales pero si deseáis que sea para más tan solo debéis doblar las cantidades.

Ingredientes

  • 2 filetes de merluza
  • 400 g almejas
  • 1/2 vaso/s vino blanco
  • 1/2 vaso/s agua
  • 2 cucharada/s sopera harina
  • 1 cucharada/s sopera perejil
  • 2 unidad/es dientes de ajo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta

Preparación

Antes de empezar a cocinar hemos de poner las almejas en agua con sal y de este modo quedarán limpias al soltar la arenilla que puedan tener. Enhariamos la merluza, ponemos aceite en la cubeta y se dora el pescado.

Hemos de poner nuestra Cookeo en función “Dorar” y dejamos la tapa abierta.

Cocemos diez minutos y añadimos el ajo y el perejil picados y una cucharadita de harina. Se detiene entonces el menú dorar. Se añaden las almejas y se cuecen en función “rápida” y se cierra.

Magret de pato en salsa de Miel, Naranja y Tomillo en Cookeo

recetas-cookeo-para-navidad-y-fin-de-ano-magret-de-pato-en-salsa-de-miel-naranja-y-tomillo

También para Navidad será bueno que cocinéis un tanto de pato y nada como hacer esta rica y sencilla receta con miel, naranja y tomillo.

loadInifniteAdd(infinite_adv_3);

Ingredientes (para 6 personas)

  • 2 unidad/es magrets de pato
  • 2 unidad/es naranjas
  • 3 unidad/es miel
  • 1 cucharada/s sopera tomillo
  • 1 cucharadita/s sal
  • 1 cucharadita/s pimienta

Preparación

Comenzamos exprimiendo las naranjas y reservando el jugo. Se hacen unos cortes superficiales en forma de rombo en la parte grasa del magret y se le echa un poco de sal y pimienta. Se calienta el recipiente de la cookeo y ponemos dentro los magrets de pato por la parte de la piel durante cuando menos unos tres minutos, se les da la vuelta para que se hagan asimismo por el otro lado, a lo largo de cuando menos cinco minutos más.

Se retiran los magrets y, tras retirar una parte de la grasa calentamos el zumo de naranja con la miel, el tomillo y un pellizco de sal. Dejamo que se cocine a fuego medio a lo largo de cuando menos 3 minutos hasta el momento en que veamos que la salsa se ha reducido a la mitada. Cortamos el magret de pato en rodajas y se rehoga con la salsa.

Peras al Vino en Cookeo

recetas-cookeo-para-navidad-y-fin-de-ano-2015-peras-al-vino

Estas peras al vino que te explicamos ahora son una buena idea si buscas alguna receta cookeo de postre para esta Navidad. Como todas y cada una, fácil de hacer, y el resultado es delicioso.

Ingredientes

2 unidad/es peras peladas
500 ml vino tinto
100 g azúcar
1/2 rama/s canela
1/2 unidad/es anís estrellado

Preparación

En un bol, echamos todos y cada uno de los ingredientes y los mezclamos, cuando hayamos hecho esto, los ponemos en la cookeo con la función “Dorar” y dejamos que se cocine con la tapa abierta. Pasados 10 minutos lo retiramos, y dejamos enfriar.

Flan de Castañas en Cookeo

recetas-cookeo-para-navidad-y-fin-de-ano-2015-flan-de-castaña

Otro postre muy, muy rico que puedes hacer con este robot de cocina y que es muy apropiado para la Navidad, mas asimismo para cualquier día de otoño o bien de invierno. Prueba a hacerlo y cuando lo comas seguro que repites.

loadInifniteAdd(infinite_adv_4);

Ingredientes

  • 250 g castañas
  • 250 g leche
  • 100 g azúcar
  • 1 rama/s canela
  • 50 ml caramelo líquido

Preparación

Comennzamos pelando las castañas y las cocemos echando además la rama de canela así como la leche. Pasado un minutos, se retira la rama de la canela y cogemos las castañas y la leche y lo ponemos en la batidora para desmenuzarlo todo hasta que nos quede un puré (podemos aromatizar además de esto que con la rama de canela con un piel de naranja e inclusive echar un tanto de anís).

Luego se baten los huevos con el azúcar hasta el momento en que queden espumosos y mezclamos con el puré de castañas.

Echamos esa mezcla en moldes indivuales para flan. Primero debes caramelizarlos y se cubren con papel largo. Echamos 200 ml de agua en la cubeta, colocamos el cestillo de cocción a vapor y encima los moldes. Hemos de cocer a presión durante unos nueve minutos.

Esperamos a que los flanes estén fríos para desmoldar y servimos.

Artículo de interés:

Si deseas poder conocer muchas más recetas qué poder cocinar esta Navidad, te recomendamos este otro post que indudablemente, será de vuestro interés.

loadInifniteAdd(infinite_adv_5);

Recetas simples para navidad 2017

En esta web de cocina encontraras de todo sobre cenas sanas para san valentin