Cocinando Tartas de café: 10 recetas fáciles de hacer

Como preparar Tartas de café: 10 recetas fáciles de hacer sin complicaciones.


Tartas de café 10 recetas fáciles de hacer en las que os mostramos de qué forma preparar diferentes texturas, combinaciones de sabores, presentaciones y un sinfín de dulces que os van a conquistar. Tartas de queso, bizcohos, chocolate, galletas… Prepararos para dulcificaros un tanto más.

Tartas de café: diez recetas fáciles de hacer

Para proseguir con nuestras ideas y propuestas para beber café, esta vez haremos a nuestro amigo torrado el centro de una exquisita receta. Una torta ideal para después de una apetecible cena para deleitar a amigos y familiares, y ¿por qué no? ¡darnos un gusto!

Tarta de bizcocho de café

Esta torta viene con una base muy liviana. Entonces pueden amoldar la receta a su gusto: servir la base sencillamente cubierta con un baño dulce o cortarla y armar una torta en capas con algunas mousse de su agrado.

Torta de Chocolate

Imagen casaoriginal

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 8 yemas
  • 2 cucharadas soperas de café instantáneo
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 1 taza de harina leudante
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • una pizca de sal
  • 2 claras de huevo (batidas a punto nieve)

Para el relleno…

  • 250 cc de crema de leche
  • 1 cucharada sopera bien colmada de café instantáneo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de ron, coñac o algún whisky de nuestra preferencia
  • 1 taza de nueces picadas

Preparación:

Batir el azúcar con las yemas hasta el momento en que quede cremoso. Perfumar con la esencia de vainilla.

Disolver el café en el agua hirviendo y añadirlo al batido de las yemas junto con el vinagre.

Tamizar la harina leudante con el polvo para enhornar y la sal y agregarlos al batido anterior. Mezclar bien.

Unirle las claras batidas a nieve.

Verter la mezcla en una budinera o bien molde de 22 centímetros. Cocinar en horno moderado unos 45 minutos, tirando a una hora.

Para el relleno batir la crema de leche con el azúcar, el café instantáneo y el licor, hacerlo hasta el momento en que la crema esté firme y luego añadir las nueces.

loadInifniteAdd(infinite_adv_1);

Cuando la torta esté fría cortarla en cuatro capas bien finas. Rearmar la torta untando cada capa con la crema de relleno y cubriéndola con una capa de torta. Guardar un poco de relleno para untar los bordes. Dejar la superficie de la torta sin cubrir.

Mantener en la heladera hasta la hora de servirla.

Tarta de chocolate blanco y café

A simple vista os recordará a la mítica y exquisita tarta de 3 chocolates pero, en esta ocasión, la apariencia engaña. Lo primero, es sólo una combinación de chocolate blanco y café, y lo segundo, es que se trata de unas capas elaboradas con queso crema que le aportan una textura y un toque de sabor estupendo.

Un aporte más es que esta tarta no requiere de horno, por lo que os va a resultar simple de preparar y veloz. Os compartimos una vídeo receta de Postres Mil:

Tiramisú original

El renombrado tiramisú italiano contiene ese toque de café que lo hace único, un toquecito de café que humecta los bizcochos de soletilla y que va magníficamente la crema mascarpone. Os enseñamos a prepararlo con un sencillo paso a paso en este artículo “Recetas de postre: tiramisú italiano” y otras alternativas que os pueden resultar interesantes.

loadInifniteAdd(infinite_adv_2);

Bavaroise de crema y café

El postre Bavaorise de crema y café es una combinación de crema inglesa que se combina con nata montada y gelatina para poder conseguir una textura sólida. El Bavaroise se puede hacer con muchos sabores y diferentes, incluso podéis encontrar alguna combinación donde se le agrega alguna textura nueva y no es complicado de preparar en casa.

Tenemos un artículo sobre Bavaroise con diferentes recetas en las que podrás ver cómo preparar “Bavaroise de crema y café”

Tarta de mousse de chocolate y café

La propuesta de esta receta es que preparéis un exquisito café irlandés, que le va a dar un sabor y aroma que conquista. Todo ello, lo vamos a conjuntar con un intenso sabor a chocolate y con un poquito de whisky para darle un toque y matizar todos estos sabores.

Podéis preparar esta tarta de mousse en un molde de unos veintidos cm más o menos o bien asimismo tienes la opción de prepararlo en vasitos. Ahora, os dejamos la vídeo receta de Recetas de Mamá:

Flan de café

La tarta de flan de café es una absoluta delicia, con una fenomenal textura que se deshace poquito a poco en la boca y que combina de manera exquisita con el caramelo. Dos ingredientes sensacionales que podéis ver cómo prepararlos en esta exquisita receta de “Tarta de flan de café“.

loadInifniteAdd(infinite_adv_3);

Tarta de café: Layer cake de moka

Un layer cake es una tarta de varios pisos que se dividen en un bizcocho bien esponjoso, que tiene crema de moka entre medias y con la que también se decora el exterior de la misma. Esta vez, os dejamos una vídeo receta de “Recetas by Fany” a fin de que podáis ver de qué manera prepararla paso a paso y con consejos para que os quede estupenda.

Tarta de galletas con chocolate y café

La receta que vais a poder ver en el presente artículo “Tarta de chocolate y galletas” es sólo una combinación de galletas y chocolate mas podéis darle un toque de café riquísimo. Sólo debéis preparar un tanto de café y endulzarlo al gusto, puesto que el chocolate a emplear debe tener un alto porcentaje de cacao.

Colocáis el café sobre un platito y, en el momento que debáis ir poniendo las galletas como la base o entre medias de las capas, las humedecéis primero en un poco de café. ¡Así de fácil! Lo demás, es exactamente igual a todos y cada uno de los pasos indicados en la receta.

Tarta de café y queso

Tarta cafe tarta queso cafe

Para los que no sois amantes del chocolate mas sí que os agradan las tartas de queso, ésta puede ser vuestra opción perfecta para lograr una tarta rica, fácil de hacer y con una buena textura.

Ingredientes:

loadInifniteAdd(infinite_adv_4);

  • 200 gr. de galletas tipo digestive
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 tacita de café
  • 300 gr de queso crema
  • 250 ml de nata líquida para montar
  • 100 gr. de azúcar
  • 3 hojas de gelatina o 1 sobre de cuajada

Preparación:

Tritura las galletas y lo mezclas con la mantequilla reblandecida. Lo vuelcas sobre el molde de la tarta, presionas y dejas que endurezca en la nevera o bien el congelador.

Pon las hojas de gelatina en un plato hondo con agua para que se hidraten.

En un cazo pones la nata con el azúcar y el café. Cuando todo se haya calentado y esté a puntito de hervir, se retira y se deja que atempere un poco. Momento en el que se echa la gelatina, se remueve bien a fin de que se disuelva y, después, se echa el queso crema y volvemos a remover hasta que esté todo bien homogéneo.

Vuélcalo cuidadosamente sobre la base de la tarta y dejas enfriar unas cuatro a 6 horas.

Después, puedes decorarlo como más te guste.

loadInifniteAdd(infinite_adv_5);

Tarta de mousse de oreo y café

No podíamos finalizar de hablaros de las mejores tartas de café sin incluir un poquito de oreo en vuestras vidas. Muchas son las personas que consideran estas galletas como el culmen perfecto para sus postres, con lo que asimismo creo que os gustará la combinación con el café.

En esta vídeo receta de Cosas de Loli podréis ver de qué forma prepararla paso a paso:

En esta web de cocina encontraras de todo sobre recetas saludables para san valentin