Cómo hacer arroz frito con verduritas Receta fácil

Cocina facil Cómo hacer arroz frito con verduritas Receta fácil sin complicaciones.

No siempre y en todo momento se puede decir de un plato de arroz que es muy sano, sabroso y muy fácil de preparar, mas con esta receta tienes eso y mucho más, en tanto que en solo unos pocos minutos puedes tener un plato muy completo listo para comer.

Como siempre te digo esta clase de platos se pueden hacer con los ingredientes que prácticamente todos tenemos en la nevera, en tanto que las verduras puedes cambiarlas a tu gusto, solo debes tener en consideración que se tienen que recortar en pedazos pequeños y de un tamaño similar.

El arroz también puede ser el que tengas por casa, aunque ten en cuenta que según la pluralidad tienen diferentes tiempos de cocción, este que he utilizado es arroz largo que en unos diez minutos con la cazuela tapada y a fuego medio queda en su punto.

En el siguiente vídeo vas a poder ver lo simple y fácil que resulta preparar este arroz, así seguro que te animas a probarlo.

INGREDIENTES

  • 160 g de arroz largo
  • 360 ml de agua
  • 1 Pimiento colorado pequeño
  • 1 Pimiento verde y uno amarillo pequeño
  • 1 Calabacín
  • 1 Cebolla
  • 4 Champiñones
  • 5 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

(4 personas)

ELABORACIÓN

Pon una cazuela fuego medio y echa tres cucharadas de aceite.

Cuando esté caliente agrega el arroz.

Sofríelo unos dos minutos.

Echa un poco de sal y vierte el agua

Lo remueves un poco y tapa la cazuela.

Deja que se cocine unos 10 minutos a fuego medio.

No destapes la cazuela hasta que esté cocido y no lo remuevas.

Pasados los diez minutos retira la cazuela del fuego,

Ya tienes el arroz cocido y listo.

Resérvalo en la cazuela.

Ahora pon una sartén a fuego medio y echa otras 2 cucharadas de aceite.

Cuando esté caliente añade la cebolla pelada y picada.

Sofríela dos minutos.

Añade el resto de verduras todas y cada una bien lavadas y cortadas en pedazos pequeños.

Echa sal y pimienta al gusto.

Sofríe todas y cada una de las verduras otros 3 minutos.

Agrega el arroz que habías reservado.

Remuévelo bien para que se mezcle todo.

Sofríelo todo junto otros 3 minutos.

Pasado este tiempo lo pruebas de sal y corrige si hace falta.

Ya puedes sacar la sartén del fuego y servir el arroz.