Plato de Alcachofas con picadillo

Como preparar Alcachofas con picadillo ¡Facilísimo!.


Hoy traemos unas alcachofas con picadillo. Muchas veces hemos comentado que el picadillo no deja de ser una mezcla de tomates, pimientos y cebolla nueva , todo muy picado y aliñado con sal, vinagre y aceite.

Pues un picado sobre unas alcachofas es un entrante o picoteo de lo más sano y refrescante. Las alcachofas pueden ser naturales, caso de que estemos en su temporada, limpias y cocidas anteriormente.

Para cuando no estemos en temporada de alcachofas, podemos recurrir a las alcachofas que se nos presentan en los supermercados en conserva.

Sencillo plato, rápido de preparar y con un resultado bastante rico. Y tú, ¿Te animas con estas alcachofas con picadillo? Puesto que toma nota que empezamos.

Alcachofas con picadillo

 

Alcachofas con picadillo

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Recipe type: Alcachofas

Serves: 4

 

  • 1 bote de alcachofas en conserva
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre
  1. Escurrimos muy bien las alcachofas, yo las puse sobre un papel de cocina.
  2. Picamos el tomate, cebolla y pimiento, todo muy picado.
  3. Ponemos en un bol y agregamos sal, vinagre y aceite. Removemos bien.
  4. Partimos las alcachofas por la mitad y las ponemos en una bandeja.
  5. Cubrimos con el picadillo que tenemos aderezado en el bol.
  6. Servimos.

3.2.1310