Plato de Aperitivo de Alcachofas con pulpo

Cocina facil Aperitivo de Alcachofas con pulpo para cena.


Este mordisco que os traigo hoy es una auténtica exquisitez. Uno de los aperitivos más veloces y fáciles de preparar con una presentación bonita y un sabor exquisito.

Un piscolabis idóneo para un rato entre amigos o bien para servir de entrantes en una comida. Aperitivo frío que podemos tener preparado anticipadamente solo para servir en su momento.

La combinación de la alcachofa con el pulpo es de sabor suave pero intenso. Si no tenemos las bolas de salsa vinagreta, simplemente servir con un tanto de aceite y de vinagre.

Y tú, ¿Te animas con este aperitivo de alcachofas con pulpo? Pues toma nota que empezamos.

Alcachofas con pulpo

 

Aperitivo de Alcachofas con pulpo

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Recipe type: Aperitivos

Serves: 4

 

  • 1 bote pequeño de alcachofas
  • 1 o dos latas de pulpo en aceite
  • Perlas de vinagreta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema balsámica de módena
  1. Ponemos a escurrir tanto las alcachofas como el pulpo.
  2. En una bandeja disponemos de las alcachofas cortadas por la mitad.
  3. Colocamos sobre cada mitad de las alcachofas un trozo de pulpo.
  4. Sobre el pulpo ponemos las perlas de vinagreta.
  5. Terminamos con unos hilos de aceite de oliva virgen extra y unos puntos de crema balsámico de módena.
  6. Servimos bien frío.

3.2.1310