Plato de Aperitivos de pollo y aguacates sobre panes crujientes

Como preparar Aperitivos de pollo y aguacates sobre panes crujientes para doomies.


Una forma muy sencilla y muy rica de presentar unos aperitivos. Una base de pan crepitante, el que deseemos o más nos guste. Una capa de ensalada de pechuga de pollo con aguacates y mahonesa y acabamos con unas hojas de alcachofas fritas, para darle un toque crepitante.

Un aperitivo muy sencillo del que solo nos debemos preocupar de un detalle, podemos tener todo preparado anticipadamente mas solo podremos montar en el instante que vayamos a valer para que el pan no se nos humedezca y pierda el toque restallante en el mordisco.

Y , ¿Te animas con estos aperitivos de pollo y aguacates sobre panes crujientes? Puesto que empezamos con la receta.

Aperitivos de pollo y aguacates sobre panes crujientes

 

Aperitivos de pollo y aguacates sobre panes crujientes

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Recipe type: Aperitivos

Serves: 4

 

  • 8 panes crujientes
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • Mahonesa
  • Alcachofas
  • Harina
  • Aceite
  1. Quitamos las primeras hojas a las alcachofas y ponemos sobre papel de cocina a fin de que sequen bien.
  2. Pasamos por harina y freímos en rebosante aceite de oliva virgen extra bien caliente.
  3. Escurrimos sobre papel de cocina y reservamos.
  4. En una sartén salteamos la pechuga de pollo, con un tanto de aceite, sal y pimienta molida.
  5. Desmenuzamos bien la pechuga y pasamos a un bol.
  6. Agregamos el aguacate pelados y picado.
  7. Añadimos mahonesa y mezclamos bien hasta obtener la textura deseada.
  8. Ponemos los panes en una bandeja.
  9. Cubrimos con una capa de la ensalada de pollo y aguacates que hemos preparado,
  10. Decoramos con los chips de alcachofas.
  11. Servimos.

3.2.1310