Plato de Arroz con calabacines, receta Cuisine

Plato de Arroz con calabacines, receta Cuisine de forma rapida.


Rico rico este arroz, y sano, muy sano. Lo hemos preparado en la Cuisine pero lo podemos preparar donde deseemos, ya sea en la Thermomix, en la Cookeo, en la cazuela, en la olla de  hierro fundido. Lo esencial es seguir el orden, sofrito-calabacines-arroz-caldo.

Evidentemente, si bañamos el arroz con un caldo vegetal o de pollo, tendrá mucho más sabor que si mojamos el arroz con agua. Pero eso lo dejo a tu elección.

Arroz de los sencillos y de los que en la mesa, no queda ni un grano en el plato.

Y tú, ¿Te animas con este arroz con calabacines? Puesto que toma nota que empezamos.

Arroz con calabacines

 

Arroz con calabacines, receta Cuisine

Author: 

Recipe type: Recetas en Cuisine

Serves: 4

 

  • 300 gr de arroz
  • 1 calabacín grande
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 75 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • PImienta molida
  • Caldo o bien agua
  1. Colocamos en la Cuisine la picadora ultrablade.
  2. Agregamos la cebolla troceada así como los ajos pelados y el calabacín en pedazos grandes.
  3. Seleccionamos diez segundos velocidad 10.
  4. Cambiamos la cuchilla por el mezclador.
  5. Incorporamos el aceite y escogemos 10 minutos velocidad dos, ciento treinta grados.
  6. Salpimentamos.
  7. Añadimos el arroz y cubrimos de agua o bien caldo vegetal. Podemos medir el arroz por taza o bien vaso y ponemos el doble de agua o bien caldo de lo que nos ha medido el arroz.
  8. Seleccionamos 20 minutos, velocidad 2, 100 grados.
  9. Comprobamos que el arroz está tierno, corregimos de sal y de caldo.
  10. Servimos.

3.2.1310