Plato de Arroz con carne y acelgas en Cuisine

Cocina facil Arroz con carne y acelgas en Cuisine de forma rapida.


Sencilla receta que os traigo para hacer en la Cuisine. Una receta que queda bien sencilla y muy rica. Las acelgas, si así lo preferimos, las podemos reemplazar por espinacas, queda igualmente rico este arroz. La carne de cerdo que he usado ha sido lomo, mas podemos poner filete, carne de guiso o incluso pechuga de pollo.

El arroz requerirá un tanto de aproximadamente tiempo del que indico dependiendo de la marca como si empleamos un arroz largo o redondo. Con parar la máquina y probar, poner más minutos o bien retirar antes, sería suficiente. Cuando controléis el arroz que empleáis habitualmente, ya solo tenéis que poner el tiempo que preciséis a fin de que quede a vuestro gusto.

Y tú, ¿Te animas con este arroz con carne y acelgas que hemos cocinado en la Cuisine? Puesto que toma nota que empezamos.

Arroz con carne y acelgas en Cuisine

 

Arroz con carne y acelgas en Cuisine

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Recipe type: Recetas con Cuisine

Serves: 4

 

  • 500 gr de cerdo ibérico
  • 300 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de tomate concentrado
  • 8 hojas de acelgas grandes
  • 40 ml vino
  • Agua o caldo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y añadimos la cebolla pelada y cortada en cuartos. Pelamos el diente de ajo y lo añadimos asimismo.
  2. Seleccionamos velocidad 12, diez segundos.
  3. Cambiamos la cuchilla por el mezclador y agregamos un chorro de aceite.
  4. Seleccionamos velocidad 2, 110 grados de temperatura, cinco minutos.
  5. Incorporamos la carne de cerdo cortada en dados pequeños junto con el tomate concentrado.
  6. Seleccionamos ciento treinta grados de temperatura, velocidad 2, tres minutos.
  7. Añadimos el vino y un vaso de agua grande. Salpimentamos.
  8. Seleccionamos cocción lenta P1, velocidad tres, 110 grados de temperatura, 20 minutos.
  9. Incorporamos el arroz junto con las acelgas troceadas. Ponemos más agua o caldo si lo vemos preciso. Siempre y en todo momento podemos ir añadiendo más caldo caliente por el bocal poquito a poco.
  10. Seleccionamos cocción lenta P1, velocidad 3, 130 grados, 20 minutos.
  11. Abrimos, comprobamos que el arroz está tierno, rectificamos de sal y de caldo si fuera preciso.
  12. Servimos.

3.2.1310