Plato de Arroz con chipirones al pimentón

Preparando Arroz con chipirones al pimentón de forma rapida.


Arroz fácil y de pocos ingredientes. El arroz queda con un sabor delicioso. El toque del pimentón hace que esta receta sea una auténtica maravilla al paladar. Podemos hacer el arroz con chipirones, calamares, o bien pota, solo hay que tener en consideración de que si es muy grande, hay que cortar para que quede bien con el arroz.

También hay que supervisar los tiempos de cocción, no es exactamente lo mismo la cocción que tiene un chipirón mediano que un calamar grande.

Plato fácil, lleno de sabor y que vamos a hacer en escaso tiempo, y , ¿Te animas con este arroz con chipirones? Pues toma nota que empezamos.

 Arroz con chipirones al pimentón

 

Arroz con chipirones al pimentón

Author: 

Recipe type: Arroces

Serves: 4

 

  • 300 gr de arroz
  • 500 gr de chipirones
  • 8 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Medio vaso de vino
  • Pimentón dulce en escamas ( o bien molido)
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en una cazuela, paella o bien sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. A continuación añadimos los ajos laminados.
  3. Limpiamos los chipirones y si son muy grandes, cortamos.
  4. Agregamos a los ajos y salteamos bien.
  5. Salpimentamos los chipirones y agregamos el vino. Damos un hervor.
  6. Incorporamos el arroz, el pimentón y cubrimos con agua o bien caldo de marisco o bien pescado.
  7. Dejamos que el arroz se ponga tierno.
  8. Rectificamos de sal y controlamos los líquidos.
  9. Servimos.

3.2.1310