Plato de Arroz con setas y pechuga de pollo a la salsa de soja

Como preparar Arroz con setas y pechuga de pollo a la salsa de soja para cena.


Este arroz que os traigo hoy fue una auténtica delicia. Tenía en el congelador desde hace meses una bolsa de setas y ya iba siendo hora de emplearlas. Se me antojó hacer las setas con arroz con lo que al final acabó en este plato que os traigo hoy. Una receta que quedó sabrosísima y sencillísima de hacer.

Yo solo puse ajos, para partir de unas setas al ajillo mas para quienes deseéis, podéis poner un tanto de cebolla. El toque amarillo es porque puse unas hebras de azafrán, si no lo queréis poner, sencillamente va a quedar el arroz con un toque marrón.

Y , ¿Te animas con este arroz con setas y pechuga de pollo? Pues toma nota que empezamos.

Arroz con setas y pechuga de pollo a la salsa de soja

 

Arroz con setas y pechuga de pollo a la salsa de soja

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Recipe type: Arrozz

Serves: 4

 

  • 300 gr de arroz
  • 1 bolsa de setas congeladas
  • 2 pechugas de pollo
  • 6 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
  • Hebras de azafrán
  1. Ponemos en la cazuela un fondo de aceite y agregamos los ajos laminados así como el pollo cortado en dados.
  2. Salteamos y añadimos la setas.
  3. Salteamos todo realmente bien y ponemos las hebras de azafrán.
  4. Cubrimos de agua y salpimentamos.
  5. Dejammos cocer diez minutos.
  6. Añadimos el arroz y removemos.
  7. Dejamos que el arroz se cocine, agregando más agua si fuera necesario.
  8. Cuando el arroz esté prácticamente listo, ponemos un chorrito de salsa de soja.
  9. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
  10. Servimos.

3.2.1310