Plato de Arroz con ternera y espárragos en Cookeo

Cena sana de Arroz con ternera y espárragos en Cookeo facil.


Sencillo arroz lleno de sabor que hemos preparado en la Cookeo. Si no tienes Cookeo, no pasa nada, puedes preparar esta misma receta a modo tradicional mas teniendo en cuenta que la ternera hay que ponerla tierna con lo que mejor cocinar la ternera en la olla veloz.

Un arroz muy sencillo donde la ternera y los espárragos son los principales protagonistas. Un arroz lleno de sabor, sencillísimo de hacer y con un resultado fabuloso.

Y tú, ¿Te animas con este arroz con espárragos que hemos cocinado en la Cookeo? Puesto que toma nota que comenzamos.

Arroz con ternera y espárragos en Cookeo

 

Arroz con ternera y espárragos en Cookeo

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Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 300 gr de arroz
  • 500 gr de carne de ternera
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 manojo de espárragos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino tinto
  • Sal
  • Pimienta Molida
  1. Ponemos en la cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos función dorar.
  2. Agregamos la cebolla picada y los ajos laminados.
  3. Mientras se hace el sofrito, cortamos la ternera en dados.
  4. Añadimos la carne y rehogamos bien.
  5. Incorporamos los espárragos troceados y salpimentamos.
  6. Ponemos el vino y damos un hervor.
  7. Añadimos un vaso de agua grande.
  8. Apagamos la función dorar, cerramos la Cookeo y elegimos veinte minutos.
  9. Abrimos, agregamos el arroz, removemos y controlamos el líquido. Si vemos que va a ser poco para que el arroz se cocine, ponemos un poco más de agua.
  10. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos.
  11. Abrimos, verificamos que el arroz está tierno, rectificamos de sal y de pimienta molida.
  12. Si tiene mucho caldo, ponemos función dorar para que evapore.
  13. Servimos.

3.2.1310