Plato de Bocaditos de pollo y bechamel

Plato de Bocaditos de pollo y bechamel para principiantes.


Estos bocaditos es un no parar, os lo aseguro. Están verdaderamente ricos y son muy sencillos de hacer. Si es cierto que precisa de un tanto de tiempo por el hecho de que hay que preparar toda la preparación de estos bocaditos de pollo, con unos pasos y unas pautas mas, cuando tenemos el resultado final en la mesa y empezamos a comer, se nos olvida todo el trabajo y solo nos queda disfrutar del instante.

Una vez que estén estos dados de pollo y bechamel rebozados, podemos congelarlos en ese instante y tenerlos listo para cualquier ocasión donde lo único que tendríamos que hacer es freír estos bocaditos de pollo y bechamel en abundante aceite caliente, sin necesidad siquiera de descongelar anteriormente.

Y , ¿Te animas con estos bocaditos de pollo y bechamel? Puesto que toma nota que empezamos.

Bocaditos de pollo y bechamel

 

Bocaditos de pollo y bechamel

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Recipe type: Aves

Serves: 4

 

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Para la bechamel: Mantequilla, harina, leche, sal, pimienta molida y nuez moscada
  • Para empanar: Huevo y pan rallado
  • Aceite para freír.
  1. Cortamos las pechugas en cuadrados o bien dados. Ponemos en un bo, salpimentamos y añadimos el jugo de un limón. Mezclamos bien y dejamos descansar.
  2. Hacemos la besamel, para esto ponemos en una cazuela una cucharada de mantequilla con 2 cucharadas de harina y rehogamos.
  3. Vamos añadiendo leche tibia o caliente, poco a poco, sin dejar de remover, hasta tener una bechamel bien compacta.
  4. Salpimentamos y agregamos una pizca de nuez moscada.
  5. Sumergimos los dados de pollo en la bechamel, de uno en uno, y vamos colocando en unos platos, separados unos de otros a fin de que no se nos peguen.
  6. Llevamos al congelador treinta minutos.
  7. Batimos un par de huevos, si hiciera falta más, se marchan añadiendo más huevos batidos.
  8. En otro plato ponemos el pan rallado.
  9. Ahora solo queda coger de forma cuidadosa los bocaditos de pollo con la bechamel e irlos pasando por huevo batido, pan rallado, huevo batido y pan rallado.
  10. Freímos en abundante aceite caliente.
  11. Servimos bien escurridos.

3.2.1310