Plato de Bocaditos de salmón relleno de aguacate, manzana y huevo

Preparando Bocaditos de salmón relleno de aguacate, manzana y huevo ¡Facilísimo!.


Receta sencillísima de preparar es la que os traigo hoy. Unos aperitivos o bien entrantes que podemos tener preparados con cierta antelación y de esa forma, cuando lleguen los invitados, no hay que estar atada a la cocina.

Unos bocaditos de salmón que presentamos rellenos de aguacates con manzanas y huevos. Una verdadera maravilla para el paladar.

Podemos presentar de dos formas, o bien como lo véis en la foto que es el resultado de hacer un rollo grande con las láminas de salmón y el relleno, y luego cortado en rodajas. O bien podemos presentar a modo de bombones, y es tan fácil como coger un cuadrado de salmón, poner un tanto de relleno en el centro y liar como si fuera una bola.

Lo presentes como lo presentes, es un éxito seguro. Y tú, ¿Te animas con estos bocaditos de salmón rellenos de aguacate, manzana y huevo? Pues toma nota que comenzamos.

Bocaditos de salmón relleno de aguacate, manzana y huevos

 

Bocaditos de salmón relleno de aguacate, manzana y huevo

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Recipe type: Aperitivos

Serves: 4

 

  • 1 bulto de salmón ahumado
  • 1 aguacate
  • 1 huevo
  • 1 manzana
  • Sal
  • Mahonesa
  1. Ponemos a cocer el huevo.
  2. Pelamos y picamos finamente.
  3. Ponemos el huevo picado en un bol.
  4. Pelamos el aguacate y picamos.
  5. Agregamos al bol donde tenemos el huevo.
  6. Pelamos la manzana y picamos.
  7. Añadimos al bol donde tenemos el aguacate y el huevo.
  8. Incorporamos la mahonesa, poco a poco y vamos ligando hasta tener un relleno espeso.
  9. Repartimos las lonchas de salmón sobre una superficie de papel largometraje de manera que queden una sobrepuestas a la otra por el extremo, hay que formar una fila de lonchas.
  10. Extendemos el relleno sobre las lonchas de salmón y vamos liamos poquito a poco para formar un rollo largo. Nos ayudamos del largometraje pero con la cautela de no dejar el papel dentro del rollo. Debemos acabar con un rollo alargado y redondo absolutamente liado en el papel largo. Si vemos que no podemos manejar un rollo tan largo, hacemos dos más cortos.
  11. Llevamos el rollo al frigo al menos una hora.
  12. Retiramos el el papel film y cortamos en rodajas de aproximadamente un par de centímetros .
  13. Servimos.

3.2.1310