Plato de Bolitas de hojaldre y nata, como aprovechar el hojaldre

Como preparar Bolitas de hojaldre y nata, como aprovechar el hojaldre facil.


La gran mayoría de las veces trabajamos con las planchas de hojaldre y listo, pero hay otras veces que trabajamos el hojaldre de tal manera que nos quedan algunos recortes y no sabemos que hacer con él.

Con un cortador redondo o bien de otro modo que tengamos, podemos sacar estas bolas, más pequeñas o más grandes, eso te lo va a indicar las tiras de hojaldre que tengas de sobra, y montas un estupendo mordisco dulce perfecto para acompañar al café o a un chocolate caliente.

Es tan fácil y rápido de montar que tardaremos más tiempo en meditar si le metemos manos que lo que vamos a  tardar en preparar estas bolitas de hojaldre rellenas de nata.

Yo he puesto en las cantidades 200 ml de nata mas si tenemos muchos recortes necesitaremos un poco más.

Y , ¿Te animas con estas bolitas de hojaldre rellenas de nata? Puesto que toma nota que comenzamos.

Bolitas de hojaldre y nata, como aprovechar el hojaldre

 

Bolitas de hojaldre y nata, como aprovechar el hojaldre

Author: 

Recipe type: Recetas en el horno, Recetas con Masterchef Gourmet

Serves: 4

 

  • Tiras o restos de hojaldre
  • 200 ml de Nata de montar
  • 75 gr de Azúcar glass
  • 1 huevo para pintar
  • Azúcar normal
  1. Cortamos con nuestro cortador escogido el hojaldre y lo disponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
  2. Pintamos con el huevo batido.
  3. Espolvoreamos con un poco de azúcar normal.
  4. Llevamos al horno, ciento setenta grados, unos diez a veinte minutos.
  5. Dejamos el hojaldre enfriar sobre rejilla y abrimos de manera cuidadosa con un cuchillo de sierra.
  6. Montamos la nata con el azúcar glass en nuestra Masterchef Sibarita o bien en cualquier robot de cocina que tengamos para montar la nata.
  7. Pasamos a una manga pastelera con boquilla rizada.
  8. Rellenamos los pequeños hojaldritos.
  9. Servimos.

3.2.1310