Plato de Brochetas de verduras a la soja y sésamo

Como preparar Brochetas de verduras a la soja y sésamo sin complicaciones.


En casa gustan muchos las verduras y sobre todo las brochetas de verduras. Cuando hacemos las brochetas en la plancha, corremos el peligro de que se nos queden o bien duras, por el hecho de que se han cocinado poco o muy quemadas, por dejarlas un buen tiempo a fin de que se pongan tiernas. La solución la he encontrado yo , haciendo las brochetas en el horno, a una temperatura media, y el resultado es fabuloso.

Las verduras quedan perfectas, tiernas, jugosas y muy ricas. El toque de salsa de soja se lo ponemos al final, a fin de que la salsa de soja no se evapore mientras que se enhornan las verduras.

Y , ¿Te animas a preparar estas brochetas de verduras a la salsa de soja y sésamo? Puesto que toma nota que comenzamos.

Brochetas de verduras a la soja y sésamo

 

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Brochetas de verduras a la soja y sésamo
Autor: María del Carmen González
Género de recetaRecetas en el horno
Servicios: 4
 

Ingredients
  • Verduras, las que deseemos o tengamos, yo puse champiñones, tomates, pimientos verdes, calabacines pero podemos poner trozos de calabaza, de berenjenas, pimientos colorados etc
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Sésamo

Instructions
  1. Troceamos las verduras y las pinchamos en los palos de las brochetas, alternando las verduras.
  2. Colocamos en una bandeja, agregamos sal y unos hilos de aceite.
  3. Llevamos al horno, ciento setenta grados, unos 20 minutos o hasta que veamos que las verduras están tiernas, dependerá de la potencia de nuestro horno como del tamaño de los trozos de las verduras.
  4. Agregamos unos hilos de salsa de soja y dejamos en el horno tres minutos más.
  5. Sacamos a una bandeja y espolvoreamos con sésamo.
  6. Servimos.

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