Plato de Cestas de pasta philo con fresas

Como preparar Cestas de pasta philo con fresas de forma sencilla.


En esta receta hay 2 cosas importantes, por una parte las fresas, ingrediente irremplazable. Ingrediente muy nuestro y riquísimo. Unas fresas con las que prepararemos estas Navidades unos postres fantásticos como estas Cestas de pasta philo con fresas. Un postre con el que participamos en el concurso de Fresas de Europa “Navidad con Fresas”

Receta de las sencillas. Lo primero que tenemos que tener son las cestas de pasta philos preparadas anticipadamente. Una hoja de pasta philo por cesta individual que vayamos a precisar.

Fresas, ricas y rojas fresas. Y un relleno increíble de queso, chocolate blanco y fresas. Formidablemente rico, fácil y exquisito.

Para tener este postre para Navidad, solo debemos tener los ingredientes preparados por separados y en el momento de servir, solo debemos poner la crema en nuestras cestas de pasta philo y poner las fresas por encima. Así de rápido y fácil.

Y tú, ¿Te animas con estas cestas de pasta philo con fresas? Puesto que toma nota que empezamos.

 Cestas de pasta philo con fresas

 

Cestas de pasta philo con fresas

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Recipe type: Postres

Serves: 4

 

  • 500 gr de fresas
  • Láminas de pasta philo
  • 500 ml de nata de montar
  • 200 gr de queso natural en crema
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 120 gr de azúcar glasses
  • Azúcar glasses para decorar
  1. Ponemos en un cazo el chocolate blanco con la nata y fundimos el chocolate a fuego muy lento, la nata no debe hervir.
  2. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Tiene que estar friísima la nata que hemos ligado con el chocolate blanco.
  3. Cortamos las fresas, dejando para decorar las lascas más bonitas y el resto lo picamos muy pequeñito y lo ponemos en un bol con el queso en crema a temperatura entorno.
  4. Añadimos al bol el azúcar glasses y la nata con el chocolate blanco.
  5. Ligamos y montamos bien con varilla eléctricas.
  6. Reservamos en el frigorífico.
  7. Doblamos en cuatro cada hoja de pasta philo que vamos a necesitar.
  8. Las ponemos en recipientes que nos dé la manera que queremos ( que no se nos olvide pintar con aceite el recipiente antes de poner la pasta philo)
  9. Horneamos a ciento sesenta grados, unos diez a 20 minutos, va a depender del horno.
  10. Desmoldamos y dejamos enfriar plenamente.
  11. A la hora de servir, rellenamos las cestitas de pasta philo con la crema de queso y chocolate blanco. Decoramos con las fresas y espolvoreamos un poco de azúcar glasses.
  12. ¡Listo!

3.2.1310