Plato de Chuletas de cabeza de cerdo con pimientos y champiñones para doomies.
La receta de el día de hoy es bien fácil y tremendamente rica. Las chuletas de cabeza de cerdo quedan jugosísimas por dentro y crepitantes por fuera. La grasa propias de este género de carne desaparece en el horneado, dando lugar a un pedazo de carne bien rico y apetecible.
Pimientos de 3 colores, champiñones y cebolla, todo así como la carne para que hornee a la par y de este modo tenemos una sana guarnición para acompañar a estas chuletas.
Podemos poner unas patatas fritas si de esta forma lo queremos para hacer el plato todavía más completo, eso lo dejo ya a vuestra elección. Mis patatas, como siempre, fritas en el Actifry.
Y , ¿Te animas con estas chuletas de cabeza de cerdo con pimientos y champiñones que hemos cocinado en el horno? Pues toma nota que comenzamos.
Chuletas de cabeza de cerdo con pimientos y champiñones
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
- 4 chuletas de cabeza de cerdo grandes y gruesas
- 1 cebolla
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 12 champiñones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Tomillo
- Ponemos en la bandeja del horno las chuletas salpimentadas.
- Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras.
- Repartimos por los huecos que queden en la bandeja.
- Añadimos los champiñones, enteros o troceados, como deseemos.
- Ponemos un poco de sal a las verduras y añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
- Espolvoreamos con tomillo.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos cuarenta minutos, va a depender de lo gruesas que sean las chuletas y de la potencia de tu horno.
- Damos la vuelta a las chuletas y dejamos unos 10 minutos más.
- Servimos.
3.2.1310