Plato de Chuletas de cabeza de lomo con aguacates y queso

Cena rapida de Chuletas de cabeza de lomo con aguacates y queso para cena.


Hay veces que me preguntáis por opciones de de guarnición para presentar junto a carnes que no sean patatas o bien verduras. Creo que la guarnición que os traigo el día de hoy como opción, no solo es original sino es muy rica. Para los amantes del aguacate, es una guarnición perfecta tanto por sabor como por suavidad.

Chuletas de cabeza de cerdo, pero podemos servir al lado de cualquier filete de carne, así sea de cerdo, de ternera o de pollo.

El queso que hemos puesto ha sido un curado de oveja mas podemos poner cualquier queso. El que más te guste.

Un plato muy rico, diferente y original. Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cabeza de cerdo con aguacates y queso? Puesto que toma nota que comenzamos.

Chuletas de cabeza de lomo con aguacates y queso

 

Chuletas de cabeza de lomo con aguacates y queso

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Recipe type: Carne

Serves: 4

 

  • 8 filetes de chuleta de cabeza de cerdo
  • 2 aguacates
  • Queso de oveja curado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Crema balsámico de módena
  1. Salpimentamos las chuletas y las hacemos en la plancha por las dos caras hasta el momento en que estén bien doradas.
  2. Pelamos los aguacates, retiramos el hueso y cortamos en lonchas.
  3. Servimos las chuletas junto con el aguacate.
  4. Encima del aguacate colocamos el queso cortado en lascas o bien en dados.
  5. Decoramos con unos hilos de crema balsámico de módena.
  6. Servimos.

3.2.1310