Plato de Churrasco de cuarto de pollo con mojo canario

Como preparar Churrasco de cuarto de pollo con mojo canario para cena.


Hoy traemos un pollo que, si bien se ve un tanto feo el pobre, os aseguro que de sabor estaba increíble. El toque del mojo canario en el último instante, cuando ya el pollo solo le queda dorar, fue un acierto.

Un pollo sencillo de elaborar, en el horno. Un pollo que queda jugosísimo por dentro y restallante por fuera con un sabor muy rico al mojo canario.

El mojo canario lo podemos hacer casero o podemos emplear el mojo canario, colorado o verde, que ya venden elaborado.

Sobre el pollo, podemos poner el pollo con sus huesos o usar el pollo que viene deshuesado.

Y , ¿Te animas con este Churrasco de cuarto de pollo con mojo canario? Pues toma nota que comenzamos.

Churrasco de cuarto de pollo con mojo canario

 

Churrasco de cuarto de pollo con mojo canario

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Recipe type: Recetas con el horno

Serves: 4

 

  • 4 muslos contramuslos con o bien sin huesos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Mojo canario
  1. Ponemos los cuatro trozos de pollo en una bandeja del horno.
  2. Salpimentamos y añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  3. Llevamos al horno, ciento ochenta grados, unos treinta minutos.
  4. Sacamos y cubrimos con una capa de mojo canario.
  5. Regresamos de nuevo al horno y dejamos otros 15 minutos, aproximadamente.
  6. Sacamos el pollo y servimos.

3.2.1310