Plato de Coliflores con pollo, huevo y queso

Como preparar Coliflores con pollo, huevo y queso ¡Facilísimo!.


Para que en casa se coman coliflores deben ir con algo, así solas como que no. Unas veces recurro al habitual revuelto de coliflores que me resulta cómodo y práctico pues se hace muy rápido y se lo comen bien, pero otras veces toca hacer recetas un tanto más diferentes, no con esto deseo decir que sean más difíciles.

Receta super fácil, mientras que las coliflores se cocinan en la Cookeo, hacemos los filetes de pechuga de pollo en la sartén. Ya entonces solo queda montar y enhornar para que el queso gratine. No me afirméis que la receta no es sencilla y veloz.

Y , ¿Te animas con estas coliflores con pollo, huevo y queso? Pues toma nota que empezamos.

Coliflores con pollo, huevo y queso

 

Coliflores con pollo, huevo y queso

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Recipe type: Recetas con Cookeo, Recetas con el horno

Serves: 4

 

  • 1 coliflor
  • 2 Huevos
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso, rallado o bien en loncha
  1. Cortamos la coliflor en ramilletes y la ponemos en la Cookeo con agua y un poco de sal.
  2. Añadimos los huevos a fin de que cocinen a la par.
  3. Cerramos la Cookeo y seleccionamos diez minutos.
  4. Mientras cortamos la pechuga en filetes, salpimentamos y hacemos en la plancha o bien sartén con un tanto de aceite.
  5. Escurrimos las coliflores y pasamos a una sartén donde tenemos los ajos laminados con el aceite ya sofritos.
  6. Salteamos las coliflores y pasamos a una bandeja de horno.
  7. Sobre las coliflores ponemos las pechugas de pollo salteadas y troceadas en tiras.
  8. Pelamos los huevos y picamos. Repartimos por la bandeja.
  9. Cubrimos con queso, ya sea rallado o bien en lonchas.
  10. Llevamos al horno, 180 grados, unos minutos, hasta el momento en que el queso funda bien.
  11. Servimos.

3.2.1310