Plato de Corvina al horno con patatas

Saludable Corvina al horno con patatas sin complicaciones.


No hay nada más rico que una deliciosa corvina al horno, con sus patatas y su cebollita. Una auténtica exquisitez al paladar. La corvina la podemos localizar de muchos tamaños, siendo la más frecuente las de tamaño mediano mas en esta ocasión compramos una corvina bien grande y bella donde comimos cuatro y aún así, sobró un buen pedazo.

Delicioso pescado de carne blanca y piel oscura, que se retira con mucha facilidad cuando está cocinado.

Y , ¿Te animas con esta corvina con patatas que hemos cocinado en el horno? Pues toma nota que empezamos.

corvina al horno con patatas

 

Corvina al horno con patatas

Author: 

Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 6

 

  • 1 corvina grande
  • 8 patatas
  • 1 o bien 2 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • 1 vaso de vino fino
  1. Pelamos las patatas y cortamos en rodajas.
  2. Cortamos la cebolla en rodajas finas.
  3. Colocamos en la bandeja del horno las patatas y ponemos sal.
  4. Encima repartimos la cebolla y añadimos unos hilos de aceite.
  5. Llevamos al horno, 180 grados, 30 minutos.
  6. Sacamos la bandeja y colocamos la corvina encima. La corvina la vamos a tener ya limpia y sin tripas.
  7. Salpimentamos, ponemos un tanto de tomillo seco y llevamos al horno.
  8. Horneamos unos treinta minutos a 180 grados
  9. A los 15 minutos añadimos el vino por encima.
  10. Dejamos que termina de hornear.
  11. Servimos

3.2.1310