Plato de Crema de melón y pepino

Cocina facil Crema de melón y pepino facil.


¡Me encantan las cremas!. En invierno no hay nada mejor que tomar una crema de verduras calentita para entrar en calor. Sin embargo, ahora que empieza el verano, precisamos algo más refrescante. Esta es una de mis cremas frías favoritas. La primera vez que la probé, mi cerebro reaccionó con sorpresa, su sabor me encantó, y es un opción ideal, sobre todo para estos días de calor tan intenso.

Un pequeño consejo

Prepara la crema con cierta antelación y métela lo antes posible en la nevera. Lo interesante de esta receta, es que es una crema para servir bien, fría. Si no tienes albaca, puedes emplear hierbabuena o bien menta. Otra alternativa es que puedes mudar el yogur heleno, por un yogur natural. Son opciones alternativas interesantes, que van a depender de tu gusto.

¿En qué momento tomar esta receta?

Es una receta que puedes preparar para cenar, o incluso en el alimento, como un entrante ligero y refrescante.

Crema de melón y pepino

Author: 

Recipe type: Entrante

Serves: 4

 

  • 600g de melón.
  • 300g de pepino pelado.
  • Media cebolla pequeña.
  • Un iogur griego.
  • 25 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • Una cucharadita de sal.
  • Un par de hojas de albaca o hierbabuena.
  1. Ponemos en la batidora todos los ingredientes.
  2. Batimos a máxima velocidad.
  3. Guardamos en la nevera hasta el instante de servir.
  4. Servimos con unas hojas de albahaca.
  5. ¡A disfrutar!

3.2.1310

¡Espero que os guste!