Plato de Cuartos traseros con calabacines y pimientos

Cena sana de Cuartos traseros con calabacines y pimientos para principiantes.


Sencilla y deliciosa receta la que traemos hoy. Unos cuartos traseros que quedaron muy ricos, muy crujientes por fuera y muy sabrosos por la parte interior. Estuvimos mojando el pollo, a lo largo de su asado, con caldo de verduras pero podemos hacerlo también con caldo de pollo. Una verdadera delicia.

La cama de verduras de calabacines y pimientos verdes, amarillos y rojos. Si deseamos, podemos poner también una cama de patatas, las puse pero si las pones tendrás una guarnición más completa.

Y , ¿Te animas con estos cuartos traseros de pollo con calabacines y pimientos? Puesto que toma nota que empezamos.

Cuartos traseros con calabacines y pimientos

 

Cuartos traseros con calabacines y pimientos

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 4 cuartos traseros
  • 2 calabacines
  • 1 pedazo de pimiento verde
  • 1 pedazo de pimiento amarillo
  • 1 pedazo de pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Caldo de verduras o de pollo
  1. Cortamos los calabacines en rodajas y los pimientos en tiras.
  2. Colocamos en la bandeja del horno como cama.
  3. Agregamos unos hilos de aceite, sal y pimienta molida.
  4. Colocamos los cuartos traseros de pollo sobre las verduras.
  5. Salpimentamos, ponemos unos hilos de aceite y llevamos al horno, ciento ochenta grados.
  6. Mientras va horneando, vamos en ocasiones, echando por encima de las piezas de pollo, un poco de caldo de verdura o de pollo.
  7. Cuando veamos que los cuartos traseros están bien dorados, servimos.

3.2.1310