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Plato de Cuartos traseros de pollo a las hierbas provenzales y vinagre

Preparando Cuartos traseros de pollo a las hierbas provenzales y vinagre facil.


Los cuartos traseros de pollo cocinados en el horno con un toque de vinagre es una opción fantástica llena de sabor. El vinagre de vino, de buena calidad, le proporciona al pollo un aroma y un sabor que casi nos hace rememorar a los pollo asados de pollería.

Esta receta la podemos hacer de igual forma con el pollo entero. No es preciso que utilices los cuartos traseros como hice yo obligatoriamente. Yo empleé en esta ocasión los cuartos traseros por comodidad, pues a pesar de que os dejaré la receta ajustada para 4 personas, en esta ocasión hice cuartos traseros para 14 personas, y uno per cápita, es la opción mejor a la hora de servir.

Y tú, ¿Te animas con estos Cuartos traseros de pollo a las hierbas provenzales y vinagre? Puesto que toma nota que empezamos.

Cuartos traseros de pollo a las hierbas provenzales y vinagre

 

Cuartos traseros de pollo a las hierbas provenzales y vinagre

Author: 

Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 4 cuartos traseros
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de vino
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Colocamos los cuartos traseros en una bandeja de horno y salpimentamos.
  2. Ponemos unos hilos de aceite,
  3. Llevamos al horno, ciento setenta grados, treinta minutos.
  4. Añadimos un vaso de vinagre de vino y las hierbas provenzales.
  5. Llevamos al horno, 180 grados, veinte minutos.
  6. Damos la vuelta y dejamos otros veinte minutos.
  7. Regresamos a su situación original, piel para arriba y dejamos unos diez minutos o bien hasta que se doren al gusto.
  8. Servimos.

3.2.1310