Plato de Dados de pechuga de pollo empanados al limón

Preparando Dados de pechuga de pollo empanados al limón sin complicaciones.


Los dados de pollo empanados es la receta más socorrida, por su rapidez, por su sencillez, mas sobre todo, por lo rico que están estos dados de pechuga de pollo. En la receta os recomiendo que tengamos el pollo en el limón y ajo cuando menos una hora. A ver, que si no tenemos tiempo, no pasa nada, solo que el pollo va a tener menos sabor a limón. A mi como me gusta que esté bien impregnado el sabor del limón en los dados de pechuga de pollo, puesto que me gusta tenerlo un tiempo macerando.

Si en vez de cortarlos en dados, los quieres cortar en filetes, puedes hacerlo sin ningún tipo de problema. Estas pechugas de pollo van a quedar igual de rica pues el corte es lo de menos, lo esencial es el toque que le damos con el limón y los ajos y luego el empanado para freír la carne.

Y , ¿te animas con estos dados de pechuga de pollo rebozados al limón? Puesto que toma nota que empezamos.

Dados de pechuga de pollo empanados al limón

 

Dados de pechuga de pollo rebozados al limón

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Recipe type: Pollo

Serves: 4

 

  • 2 pechugas de pollo
  • 6 dientes de ajos
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Cortamos las pechugas de pollo en dados.
  2. Ponemos en un bol y salpimentamos.
  3. Agregamos el zumo de 1 limón.
  4. Picamos los ajos finamente y añadimos al bol.
  5. Ligamos bien.
  6. Dejamos en el frigorífico por lo menos 1 hora.
  7. Pasamos los dados de pechuga de pollo por los huevos batidos.
  8. Pasamos entonces por pan rallado.
  9. Calentamos el aceite y freímos por tandas.
  10. Escurrimos bien, pasamos a papel de cocina absorbente y servimos.

3.2.1310