Loading...

Plato de Endivias con queso fresco y anchoas

Como preparar Endivias con queso fresco y anchoas de forma rapida.


Hoy traemos una de esas ensaladas que son tan rápidas de preparar que parece patraña. Solo necesitamos unos cogollos de endivias, de cada cogollo salen 4 piezas así que ya calcularemos cuantos deseamos montar. Como éramos mi marido y , solo empleé un cogollo de endibia bien grandote.

Un trozo de queso fresco que cortaremos en lascas finas y unas buenas anchoas. Solamente. Ya a gusto de cada uno, podemos poner un poco de aceite y de vinagre sobre las endibias.

Rico, fácil y rápido. Y , ¿te animas con estos cogollos de endivias con queso fresco y anchoas? Puesto que toma nota que comenzamos.

Endivias con queso fresco y anchoas

 

Endivias con queso fresco y anchoas

Author: 

Recipe type: Ensaladas

Serves: 2

 

  • Cogollos de endivias
  • Anchoas en aceite de oliva
  • Queso freso
  1. Retiramos las hojas más feas de las endivias y recortamos un poco la parte del leño.
  2. Cortamos la endibia por la mitad y a su vez, esas dos mitades las cortamos por la mitad de forma que nos queda por cada endivia, 4 trozos.
  3. Colocamos en una bandeja.
  4. Ahora es el momento de, si queremos poner aceite de oliva virgen extra y vinagre, el agregarlo.
  5. Cortamos el queso fresco en lajas y las colocamos por encima de las endibias.
  6. Escurrimos las anchoas y repartimos sobre el queso fresco.
  7. Servimos.

3.2.1310