Plato de Ensalada con huevos y buñuelos de bacalao

Plato de Ensalada con huevos y buñuelos de bacalao para doomies.


Quedaros con la idea que os traigo el día de hoy. Y no se trata de la ensalada en sí sino lo que preparando esta ensalada podemos aprovechar. Yo he aprovechado unos buñuelos de bacalao que tenía mas podemos poner lo que tengamos a mano. Que nos ha sobrado unos palitos de pollo, puesto que los ponemos. Que nos ha sobrado unas tortillitas de camarones, las ponemos, O unas croquetas o bien cualquier empanado que tengamos varios de trozos, los ponemos en la ensalada y ya aprovechamos unos restos para sacar otro plato.

Es la idea que deseo trasmitir con esta ensalada, la cantidad de ingredientes que podemos poner a fin de que no se tire jamás nada. Hay que reciclar y hay que comenzar por la propia comida.

Y tú, ¿te animas con esta ensalada con buñuelos de bacalao? puesto que toma nota que comenzamos.

Ensalada con huevos y buñuelos de bacalao

 

Ensalada con huevos y buñuelos de bacalao

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Recipe type: Ensalada

Serves: 4

 

  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de col lombarda
  • Buñuelos de bacalao
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de jerez
  • 2 huevos
  1. Picamos la lechuga.
  2. Rallamos la zanahoria y la col lombarda.
  3. Ligamos y colocamos en una ensaladera.
  4. Añadimos sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez.
  5. Cocemos los huevos, pelamos y cortamos.
  6. Añadimos a la ensalada.
  7. Hacemos los buñuelos, la idea es aprovechar un resto que tengamos, con lo que los ponemos tal cual en la ensalada o bien damos un golpe de calor en el horno o microondas.
  8. Servimos

3.2.1310