Plato de Ensalada de aguacate, cherrys negros y queso fresco

Plato de Ensalada de aguacate, cherrys negros y queso fresco sin complicaciones.


Ensalada fácil, vistosa, elegante y sencillísima de preparar. Los cherrys negros son tomates cherrys pero con un color colorado obscuro que se semeja al negro, de ahí su nombre. De carne prieta y sabor dulce, es una maravilla para el paladar.

Son perfectos para todo género de ensalada, y a esta concretamente, le aporta mucho sabor.

Una base de lonchas de aguacate, una capa de queso fresco, unos cherrys negro y un aderezo de aceite de oliva virgen extra con unos hijos de crema de vinagre balsámico de módena. Una explosión de sabor que os aconsejo a todos.

Y tú, ¿te animas con esta ensalada de aguacates, cherrys negros y queso fresco? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de aguacate, cherrys negros y queso fresco

 

Ensalada de aguacate, cherrys negros y queso fresco

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Recipe type: Ensaladas

Serves: 4

 

  • 1 aguacate maduro
  • 12 cherrys negros
  • 1 tarrina de queso fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema de vinagre balsámico de módena
  1. Pelamos el aguacate, abrimos por la mitad, sacamos el hueso y cortamos en lonchas.
  2. Colocamos las lonchas de aguacate en una bandeja a modo de cama.
  3. Sobre el aguacate colocamos el queso fresco cortado en finas láminas.
  4. Abrimos los cherrys negros por la mitad y vamos repartiendo por la bandeja.
  5. Agregamos sal, aceite de oliva virgen extra y unos hilos de crema de balsámico de módena.
  6. Servimos.

3.2.1310