Plato de Ensalada de aguacate y anchoas al vinagre de Pedro Ximénez

Cocina facil Ensalada de aguacate y anchoas al vinagre de Pedro Ximénez para doomies.


Ya en su día os compartí una fácil ensalada de aguacate y anchoas La de el día de hoy es algo diferente. Primero, la lechuga es una mezcla de surtido de hojas de lechugas de diferentes variedades, colores y texturas. Podemos poner las que más nos guste incluso agregar algo de rúcula o bien de canónigos.

Lo segundo es el vinagre, nos hemos inclinado por un vinagre de Pedro Ximénez de la campiña cordobesa que es tremendamente rico y que le proporciona a esta ensalada un toque dulzón que contrasta de forma perfecta con el salado de las anchoas.

Ensalada fácil, rica y veloz de preparar, y , ¿Te animas con esta ensalada de aguacate y anchoas con vinagre de pedro ximénez? Puesto que toma nota que empezamos.

Ensalada de aguacate y anchoas al vinagre de Pedro Ximénez

 

Ensalada de aguacate y anchoas al vinagre de Pedro Ximénez

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Recipe type: Ensalada

Serves: 4

 

  • 1 bolsa de lechugas surtidas
  • 1 lata de anchoas
  • 1 aguacate
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Pedro Ximénez
  1. Lavamos y secamos bien la lechuga. La pusimos en una bandeja grande.
  2. Pelamos el aguacate, retiramos el hueso y laminamos.
  3. Ponemos el aguacate sobre la lechuga.
  4. Escurrimos bien la lata de anchoas y pusimos las anchoas sobre las láminas de aguacate.
  5. Ponemos sal, vinagre de Pedro Ximénez y aceite de oliva virgen extra.
  6. Servimos.

3.2.1310