Como preparar Ensalada de aguacates, queso y pipas para doomies.
Tiempo de ensaladas, tiempo de comer ricas y variadas ensaladas. Como plato único o bien para compartir, como deseemos. La ensalada de el día de hoy bien rica con queso semicurado, pipas de girasol, aguacate, zanahoria y col lombarda, ambas ralladas.
De lechuga, podemos poner la que deseemos, ya sea romana, iceberg, cogollos etc.
Aderezamos con vinagre balsámico de módena y aceite de oliva virgen extra, una verdadera delicia que le dará a la ensalada un toque dulzón.
Y , ¿Te animas con esta ensalada de aguacates, queso y pipas? Puesto que toma nota que empezamos.
Ensalada de aguacates, queso y pipas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
- 1 lechuga
- 1 zanahoria
- 1 pedazo de col lombarda
- 1 pedazo de queso semicurado
- 1 aguacate grande y maduro
- 1 puñado de pipas de girasol peladas, al natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre balsámico de módena
- Troceamos la lechuga y colocamos en una ensaladera.
- Rallamos la zanahoria y la col lombarda y mezclamos con la lechuga.
- Troceamos el queso en dados y el aguacate lo pelamos y cortamos en lascas o bien dados, como más nos guste.
- Terminamos agregando las pipas por encima.
- Agregamos la sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra.
- Mezclamos y servimos.
3.2.1310