Plato de Ensalada de col, zanahorias y manzanas con frutos secos y salsa de yogur

Preparando Ensalada de col, zanahorias y manzanas con frutos secos y salsa de yogur facil.


Las ensaladas de col verde es una estupenda alternativa a las ensaladas de lechuga. La col se puede comer en crudo, cortando la col verde de forma muy fina a fin de que la textura sea crepitante mas rica.

La ensalada de hoy es de lo más rica, una base de col verde muy fina cortada, podemos siempre recurrir a la mandolina, una zanahoria rallada, una manzana, frutos secos y todo ello ligado con una estupenda salsa que hacemos con yogur natural, vinagre de módena, mahonesa y miel.

Los frutos secos que pusimos son los frutos secos para ensaladas que venden ya tal como en botes. Siempre y en todo momento podemos poner los frutos secos que queramos o bien tengamos en ese instante en casa.

Y , ¿Te animas con esta ensalada de col, zanahoria, manzanas con frutos secos y salsa de yogur? Puesto que toma nota que comenzamos.

Ensalada de col, zanahorias y manzanas con frutos secos y salsa de yogur

 

Ensalada de col, zanahorias y manzanas con frutos secos y salsa de yogur

Author: 

Recipe type: Ensaladas

Serves: 4

 

  • 1 pedazo de col verde
  • 1 zanahoria
  • 1 manzana
  • 1 puñado de frutos secos
  • 1 youghourt natural
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de vinagre de módena
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en un bol el yogur y salpimentamos. Añadimos la mahonesa, miel y vinagre. Ligamos bien y reservamos.
  2. Picamos la col verde o cortamos en fina juliana.
  3. Ponemos la col en una ensaladera junto con los frutos secos, la zanahoria rallada y la manzana picada finamente.
  4. Mezclamos todo realmente bien, agregamos la salsa de yogur y seguimos mezclando hasta que la salsa cubra bien todos los ingredientes.
  5. Servimos.

3.2.1310