Plato de Ensalada de espárragos, huevo y surimi con salsa de yogur facil.
Llegan las calores y ahora más que nunca apetecen ensaladas. Y no ensaladas como hemos tenido en invierno para compartir en la mesa y de esta forma completar un almuerzo, no, apetecen ensaladas para comer, a veces, como único plato.
Ensaladas frescas con ingredientes que la hagan ricas y sabrosas. La ensalada de el día de hoy bien rica, con espárragos blancos, surimi y huevo. Le hemos puesto una salsa de yogur mas podemos aderezar o bien aliñar como más nos guste.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de espárragos blancos, surimi y huevo con salsa de yogur? Pues toma nota que empezamos.
Ensalada de espárragos, huevo y surimi con salsa de yogur
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
- 1 lechuga, del tipo que más nos guste
- 1 bote de espárragos blancos
- 8 palitos de surimi
- 2 huevos
- Salsa de yogur
- Cocemos los huevos y pelamos.
- Cortamos la lechuga y colocamos en una ensaladera.
- Añadimos los surimis troceados y ponemos encima los espárragos blancos bien escurridos.
- Troceamos el huevo como más nos guste y agregamos.
- Solo nos queda añadir la salsa de yogur al gusto.
- Servimos.
3.2.1310