Plato de Ensalada de pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza

Plato de Ensalada de pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza para doomies.


A simple vista es una ensalada sencilla, básica, podríamos decir que hasta no nos llama la atención. No la desprecie que tras esa ensalada tan sumamente fácil y simple, se esconde un sabor espectacular que no te dejará indiferente.

Unos matices dulces y salados, con el toque que nos proporciona la mostaza, es lo que nos oculta esta vinagreta tan fácil de hacer y que tanto sabor nos dá.

Sencilla base, lechuga, col lombarda y zanahoria rallada. Una salsa vinagreta llena de sabor. Un tanto de queso y unas pipas de calabazas peladas. ¿Algo más? cuanto quieras añadirle. Ese o esos ingredientes te lo dejo a tí y a tu imaginación.

Y , ¿te animas con esta Ensalada de pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza?

Ensalada pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza

 

Ensalada de pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza

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Recipe type: Recetas con masterchef gourmet

Serves: 4

 

  • 1 lechuga
  • 1 trozo de col lombarda
  • 1 zanahoria grande
  • 1 puñado de pipas de calabaza
  • Queso en lascas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Sirope de ágave
  • Mostaza dulce
  • Sal
  1. Cortamos la lechuga y la ponemos en una ensaladera.
  2. Colocamos en la masterchef sibarita el accesorio de rallar, el que tiene los boquetes más grandes.
  3. Rallamos la zanahoria.
  4. Colocamos ahora el accesorio de laminar.
  5. Laminamos la col lombarda.
  6. Añadimos a la lechuga la zanahoria y la col lombarda.
  7. Laminamos el trozo de queso.
  8. Agregamos el queso a la ensalada junto con las pipas de calabaza.
  9. Ponemos en un bote 1 parte de vinagre por 3 partes de aceite. Añadimos una cucharada de sirope de ágave y otra de mostaza dulce. Agitamos bien y ponemos a la ensalada por encima.
  10. Servimos.

3.2.1310