Plato de Ensalada de Rulo de cabra y jamón cocido con vinagreta dulce de frambuesa

Cena rapida de Ensalada de Rulo de cabra y jamón cocido con vinagreta dulce de frambuesa de forma sencilla.


Ensalada, con una base de lechuga romana, escarola rizada, hojas de roble y brotes de espinacas. Zanahoria y col lombarda rallada y luego taquitos de rulo de cabra, o bien del queso que deseemos y tiras de jamón cocido.

La vinagreta un espectáculo de sabor que os aconsejo, no solo para esta ensalada, sino más bien para que más nos guste.

Ensalada fácil, rica, sana y muy equilibrada. Y , ¿te animas con esta ensalada de rulo de cabra y jamón cocido que hemos aderezado con una vinagreta dulce? Pues toma nota que empezamos.

Ensalada de Rulo de cabra y jamón cocido con vinagreta dulce de frambuesa

Ensalada de Rulo de cabra y jamón cocido con vinagreta dulce de frambuesa

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Recipe type: Ensalada

Serves: 4

 

  • Lechuga variada entre escarola rizada y lechuga romana.
  • Hojas de roble
  • Hojas de brotes de espinacas
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 pedazo de col lombarda rallada
  • 1 rulo de cabra
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 4 unas partes de aceite
  • 1 parte de vinagre de módena
  • 1 una parte de vinagre de frambuesa
  • 1 cucharada de mostaza dulce
  • 1 cucharada de sirope de arce o miel
  • Sal
  1. Ponemos en una ensaladera todas y cada una de las hojas de lechuga y espinacas junto con la zanahoria y la col lombarda.
  2. Agregamos el rulo de cabra troceado y el jamón cocido en tiras.
  3. Ponemos en un bote los ingredientes de la vinagreta. Agitamos bien y añadimos a la ensalada por encima.
  4. Un toque de sal y servimos.

3.2.1310

 

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