Plato de Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate

Cocina facil Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate sin complicaciones.


Los platos de pastas me encantan por la sencillez rapidez con la que se preparan. No hay semana en la que no haga, por lo menos una vez, pasta. La receta de el día de hoy es súper rica. Una combinación de sabores que la hizo sabrosa a más y no poder.

En este caso usé una pechuga de pollo grande, que corté en dados. Unos champiñones que, si lo preferís, se pueden reemplazar por setas. Nata y tomate concentrado (yo, por poner un ejemplo, suelo adquirir el que viene en botes de cristal). A falta de tomate concentrado, siempre y en todo momento podemos recurrir a tomate triturado al natural o bien a un tomate maduro bien picado.

Y , ¿Te animas con esta receta de Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate? Pues toma nota que empezamos.

Espaguetis con pollo y champiñones a la nata y tomate

 

Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate

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Recipe type: Pasta

Serves: 4

 

  • 300 gr de espaguetis
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja de champiñones
  • 200 ml de nata
  • 4 cucharadas de tomate concentrado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 30 ml de whisky
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla picada y hacemos el sofrito.
  3. Añadimos el tomate concentrado y rehogamos.
  4. Troceamos la pechuga de pollo en dados y la agregamos a la cazuela.
  5. Salteamos.
  6. Añadimos el whisky y damos un hervor mientras laminamos los champiñones.
  7. Los incorporamos y salteamos de nuevo. Salpimentamos.
  8. Cubrimos con la nata y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
  9. Cocemos los espaguetis, los escurrimos y los agregamos a la cazuela donde tenemos el pollo.
  10. Salteamos a fin de que la salsa cubra bien.
  11. Damos un hervir y rectificamos de sal.
  12. Servimos

3.2.1310