Plato de Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate

Como preparar Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate sin complicaciones.


Los platos de pastas me chiflan por lo fáciles y por los rápidos que son de preparar. No hay semana que haga una vez pasta. La receta de hoy es tremendamente rica. Una combinación de sabores que la hizo sabrosa a más y no poder.

Pollo, en este caso usé una pechuga de pollo grande, cortado en dados. Unos champiñones que bien podría ser setas. Nata y tomate concentrado. Yo el tomate concentrado lo adquiero en botes de cristal. A falta de tomate concentrado, siempre y en todo momento podemos recurrir a tomate triturado al natural o a un tomate maduro bien picado.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate? Puesto que toma nota que empezamos.

Espaguetis con pollo y champiñones a la nata y tomate

 

Espaguetis con pollo y champiñones a la salsa de nata y tomate

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Recipe type: Pasta

Serves: 4

 

  • 300 gr de espaguetis
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja de champiñones
  • 200 ml de nata
  • 4 cucharadas de tomate concentrado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 30 ml de whisky
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla picada y hacemos el sofrito.
  3. Añadimos el tomate concentrado y sofreímos.
  4. Troceamos la pechuga de pollo en dados y la añadimos a la cazuela.
  5. Salteamos.
  6. Añadimos el whisky y damos un hervor mientras laminamos los champiñones.
  7. Los incorporamos y salteamos nuevamente. Salpimentamos.
  8. Cubrimos con la nata y cocinamos a fuego lento a lo largo de diez minutos.
  9. Cocemos los spaghettis, los escurrimos y los añadimos a la cazuela donde tenemos el pollo.
  10. Salteamos para que la salsa cubra bien.
  11. Damos un hervir y corregimos de sal.
  12. Servimos

3.2.1310