Plato de Fideos con carne y champiñones facil.
Deliciosos fideos gordos con cabeza de cerdo y champiñones que hemos cocinado de forma rápida y fácil en nuestra Cookeo. Un plato muy rico de sabor. Si quieres sustituir los fideos gruesos por arroz, puedes hacerlo sin ningún género de problemas. Te va a quedar un plato igualmente sabroso.
Para guisar cerdo a mi me gusta mucho la cabeza de cerdo, es más, suelo comprarla entera y siempre y en toda circunstancia le pido al carnicero que la parta en 2 partes, una de ella me la suelo traer picada y la otra parte entera y luego en casa me dedico a cortarla en dados y así voy quitando los excesos de grasas. La cabeza de cerdo para guisar, no solo es la más tierna sino más bien la más sabrosa.
Y , ¿Te animas con estos fideos con carne y champiñones? Pues toma nota que empezamos.
Fideos con carne y champiñones
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
- 500 gr de carne de cerdo
- 300 gr de fideos gruesos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 bandejita de champiñones frescos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso de vino
- Ponemos en la Cookeo la cebolla picada junto con el pimiento picado y un fondo de aceite.
- Seleccionamos función dorar y hacemos el sofrito.
- Añadimos la carne y salteamos a fin de que dore y selle por sus caras.
- Salpimentamos y ponemos el vino.
- Damos un hervor y cubrimos de agua.
- Apagamos la función dorar y agregamos los champìñones en cuartos o laminados.
- Cerramos la Cookeo y escogemos 10 minutos cocción rápida.
- Abrimos la Cookeo, agregamos los fideos y removemos.
- Cerramos, elegimos 5 minutos cocción rápida.
- Abrimos, removemos y corregimos de sal.
- Servimos.
3.2.1310