Plato de Fideos con carne y champiñones

Plato de Fideos con carne y champiñones facil.


Deliciosos fideos gordos con cabeza de cerdo y champiñones que hemos cocinado de forma rápida y fácil en nuestra Cookeo. Un plato muy rico de sabor. Si quieres sustituir los fideos gruesos por arroz, puedes hacerlo sin ningún género de problemas. Te va a quedar un plato igualmente sabroso.

Para guisar cerdo a mi me gusta mucho la cabeza de cerdo, es más, suelo comprarla entera y siempre y en toda circunstancia le pido al carnicero que la parta en 2 partes, una de ella me la suelo traer picada y la otra parte entera y luego en casa me dedico a cortarla en dados y así voy quitando los excesos de grasas. La cabeza de cerdo para guisar, no solo es la más tierna sino más bien la más sabrosa.

Y , ¿Te animas con estos fideos con carne y champiñones? Pues toma nota que empezamos.

Fideos con carne y champiñones

 

Fideos con carne y champiñones

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Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 500 gr de carne de cerdo
  • 300 gr de fideos gruesos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 bandejita de champiñones frescos
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino
  1. Ponemos en la Cookeo la cebolla picada junto con el pimiento picado y un fondo de aceite.
  2. Seleccionamos función dorar y hacemos el sofrito.
  3. Añadimos la carne y salteamos a fin de que dore y selle por sus caras.
  4. Salpimentamos y ponemos el vino.
  5. Damos un hervor y cubrimos de agua.
  6. Apagamos la función dorar y agregamos los champìñones en cuartos o laminados.
  7. Cerramos la Cookeo y escogemos 10 minutos cocción rápida.
  8. Abrimos la Cookeo, agregamos los fideos y removemos.
  9. Cerramos, elegimos 5 minutos cocción rápida.
  10. Abrimos, removemos y corregimos de sal.
  11. Servimos.

3.2.1310