Plato de Filetes de cabeza de cerdo fritos

Como preparar Filetes de cabeza de cerdo fritos para principiantes.


Receta bien fácil, solo debemos marinar los filetes con los ingredientes que más nos guste, pasar los filetes por harina y después freír. Así de fácil. Nosotros los marinamos con soja, mostaza y aceite de sésamo mas podemos aderezar nuestros filetes como más nos guste.

Una fina capa de harina y a la freidora a fin de que queden con una corteza crepitante y un interior jugoso. Podemos hacer esta receta con cualquier filete de cerdo, si bien nosotros empleamos la cabeza de lomo.

Resultado bien rico. Ideal para cuando tenemos que llevarnos los filetes para comer fuera de casa pues fríos siguen estando bien rico.

Y , ¿Te animas con estos filetes de cabeza de espinazo fritos? Puesto que toma nota que comenzamos.

Filetes de cabeza de cerdo fritos

 

Filetes de cabeza de cerdo fritos

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Recipe type: Carne

Serves: 4

 

  • 1 kg de filetes de cabeza de cerdo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de mostaza dulce o la que tengamos
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Ponemos en un bol la salsa de soja junto con la mostaza y el aceite de sésamo. Ligamos bien.
  2. Ponemos los filetes en una bandeja y salpimentamos.
  3. Agregamos la mezcla de la soja y mostaza.
  4. Ligamos bien para que se impregne todos los filetes.
  5. Dejamos unos treinta minutos.
  6. Pasamos por harina cada filete y los vamos friendo en abundante aceite de oliva virgen extra caliente.
  7. Escurrimos bien.
  8. Servimos.

3.2.1310