Plato de Filetes de lomo de cerdo a la salsa de soja y curry

Cena sana de Filetes de lomo de cerdo a la salsa de soja y curry para doomies.


Filetes tiernos y llenos de sabor que hemos cocinado en la Cookeo. Si no tienes Cookeo puedes hacer la misma receta al fuego mas extendiendo los tiempos. La carne la podemos sustituir por aquella parte del cerdo que más nos guste, así sean filetes, carne de guiso, solomillo, aun podemos usar costillas.

Una receta sencilla, con mucho sabor y que agradó mucho en casa. En el momento de servir, un arroz cocido es perfecto para completar el plato.

Y tú, ¿Te animas con estos filetes de lomo de cerdo a la salsa de soja y curry? Pues toma nota que comenzamos.

Filetes de lomo de cerdo a la salsa de soja y curry

Filetes de lomo de cerdo a la salsa de soja y curry

  • 16 filtes de lomo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 2 zanahorias
  • Salsa de soja
  • Curry
  • 200 ml de nata de cocinar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Semillas surtidas
  1. Poneos en la Cookeo la cebolla picada con los ajos laminados y la zanahoria en rodajas finas.
  2. Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y comenzamos hacer el sofrito con la función dorar.
  3. Cuando la zanahoria esté tierna. incorporamos los filetes salpimentados y doramos por las dos caras.
  4. Agregamos un chorro de salsa de soja, el brick de nata y un tanto de curry.
  5. Removemos bien y apagamos la función dorar. Cerramos la Cookeo y escogemos cinco minutos.
  6. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
  7. Servimos con las semillas surtidas espolvoreada por encima.

3.2.1310