Plato de Filetes rusos con champiñones y queso

Cena sana de Filetes rusos con champiñones y queso para cena.


Hoy traemos unos filetes rusos que quedaron riquísimos. A la carne picada le agregamos champiñones picados y queso rallado para que la masa de la carne picada quedara con más sabor y considerablemente más jugosa. El resultado fueron unos filetes rusos llenos de sabor y en el que no se percataron de los champiñones.

Tiernos por dentro y crepitantes por fuera. Con un tanto de mahonesa está de vicio. Te lías con ellos y no tienes fin.

Y , ¿Te animas con estos filetes rusos con champiñones y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Filetes rusos con champiñones y queso

 

Filetes rusos con champiñones y queso

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Recipe type: Filetes rusos

Serves: 4

 

  • 500 gr de carne picada de cerdo
  • 2 dientes de ajos
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 6 champiñones medianos
  • 1 puñado de queso rallado, puse emmental
  • Huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite de oliva virgen extra para freír
  1. Ponemos en un bol la carne picada y agregamos los ajos picados así como el perejil picado.
  2. Salpimentamos.
  3. Picamos los champiñones muy bien y los agregamos a la carne.
  4. Agregamos el queso rallado.
  5. Mezclamos todo realmente bien y damos forma a los filetes rusos.
  6. Pasamos por huevo batido y pan rallado.
  7. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  8. Escurrimos bien.
  9. Servimos.

3.2.1310